Algemeen
Mensen ontdekken nu pas waar de korst van kaas van gemaakt is: ´Help, dit eet ik al jaren op!´
De korst van kaas roept al jarenlang vragen op: kun je hem eten of niet? Een recente video van de Keuringsdienst van Waarde heeft eindelijk het mysterie ontrafeld, en de reacties variëren van verbazing tot gelatenheid. Laten we eens duiken in de feiten.
Wat zit er in de kaaskorst?
Bij veel kazen wordt de korst behandeld met polyvinylacetaat, een synthetische stof die wordt gebruikt als beschermende laag. Dit materiaal is ook te vinden in producten zoals kauwgom en houtlijm en dient om de kaas te beschermen tegen uitdroging en schimmels. Hoewel het veilig is voor consumptie, is het niet bepaald iets dat je met smaak zou opeten.
Toch is niet elke kaaskorst hetzelfde. Bij ambachtelijke en oude kazen is de korst vaak volledig natuurlijk. Bij fabrieksmatig geproduceerde kazen wordt polyvinylacetaat echter regelmatig gebruikt, vaak voorzien van een gekleurd laagje (rood of geel) om aantrekkelijker te lijken.
Waarom wordt dit gebruikt?
De synthetische laag helpt de kaas vers te houden, vooral tijdens het rijpingsproces en transport. Het voorkomt uitdroging en maakt de kaas langer houdbaar. Dit is vooral handig bij massaproductie, waar kazen vaak grote afstanden moeten afleggen voordat ze in de winkel belanden.
Hoe reageren mensen erop?
De video van de Keuringsdienst van Waarde bracht veel teweeg. Sommige mensen waren geschokt, terwijl anderen aangaven dat ze de korst al jaren zonder problemen eten. Een paar populaire reacties:
- “Ik pulk alleen dat gele laagje eraf en eet de rest gewoon op. Ik leef nog steeds!”
- “Ik eet het al jaren, niks mis mee.”
- “Perfect voor in de soep!”
Dit illustreert dat veel mensen het niet als een groot probleem zien, maar het toch interessant vinden om te weten wat ze eten.
Moet je de korst vermijden?
Polyvinylacetaat mag dan veilig zijn verklaard, de keuze om het op te eten ligt bij jou. Controleer bij twijfel de verpakking; daar staat vaak vermeld of de korst eetbaar is.
- Natuurlijke korsten: Bijvoorbeeld die van Parmezaanse kaas, kun je gerust eten.
- Synthetische korsten: Het kan geen kwaad om ze te eten, maar je kunt ze beter laten liggen als je twijfels hebt.
Pro-tip: Gooi de korst niet weg! Bewaar hem en gebruik hem later om smaak toe te voegen aan soep of bouillon.
Dit bericht op Instagram bekijken
Wat doe jij?
Nu je weet wat er in de kaaskorst zit, is het aan jou om te beslissen. Eet je hem op of laat je hem liggen? Hoe dan ook, de kaas zelf blijft heerlijk. Laat het ons weten in de reacties!
Televisiewereld in rouw: Viola Holt onverwacht heengegaan, enkele uren na ontroerend bericht
De Nederlandse mediawereld is diep geraakt door het onverwachte heengaan van Viola Holt. De oud-presentatrice, bekend van onder meer De 5 Uur Show, is op 76-jarige leeftijd plotseling thuis onwel geworden. Wat het verdriet nog groter maakt: slechts enkele uren eerder deelde ze nog een liefdevol en dankbaar bericht op sociale media, waarin ze haar geluk beschreef over de kleine dingen van het leven.
Onverwacht nieuws uit Muiderberg
Het nieuws over Holt’s plotselinge 0verlijden werd donderdagochtend vroeg bekendgemaakt via het Instagramkanaal RealityFBI, dat meldde dat er de avond ervoor een medische noodsituatie had plaatsgevonden op een adres in Muiderberg.
Aanvankelijk bleef onduidelijk om wie het ging, maar even later bevestigden meerdere media dat het om Viola Holt ging. Kort daarna verschenen ook de eerste reacties vanuit de showbizzwereld, vol ongeloof en verdriet.
Volgens de eerste berichten kreeg Viola thuis een plotselinge hartstilstand terwijl ze samen met haar man op de bank zat. Hulpdiensten kwamen direct ter plaatse en probeerden haar te helpen, maar de situatie bleek niet meer te keren.
“Volledig onverwacht”
Privé-hoofdredacteur Evert Santegoeds vertelde in een video-interview met De Telegraaf dat de schok enorm is.
“Ja, volledig onverwacht is dit,” aldus Santegoeds. “Ze was kerngezond. Op Facebook van een vriendin is zelfs te zien hoe ze gisteren nog gezellig aan het lunchen waren. Tien uur later was het noodlot daar. Het gebeurde gewoon thuis, op de bank in Muiderberg, samen met haar man.”
Volgens Santegoeds leefde Holt een actief en positief leven. “Ze was iemand die genoot van de kleine dingen, van goed gezelschap, lekker eten en muziek. Niemand had dit zien aankomen.”
Een liefdevol bericht vol levenslust
Wat velen extra raakt, is het laatste bericht dat Holt diezelfde dag nog deelde op X (voorheen Twitter). Om 17.56 uur schreef ze een bericht dat nu, achteraf gezien, nog intenser binnenkomt:
“Wat een fijne dag,” schreef ze. “Huishouden, boodschappen, boswandeling, één whiskeytje op het terras, Thai food op het fornuis, en kijkend naar de prachtige grote maan, genietend van de Peer Gynt Suite op de radio. Allemaal iets om blij van te worden, en dankbaar voor onverwachte geluksmomenten.”
Het bericht ademt rust, tevredenheid en dankbaarheid — precies de eigenschappen die mensen met haar associëren. Het laat zien hoe Holt, zelfs op haar laatste dag, bewust stilstond bij de schoonheid van het gewone leven.
“Wat een mooi afscheid”
Onder het bericht verschenen honderden reacties van volgers, collega’s en bewonderaars die hun ontroering deelden. Journalist Wierd Duk van De Telegraaf deelde Holt’s woorden opnieuw en schreef erbij:
“Wat een mooie afscheidstweet.”
Ook RTL Boulevard-verslaggever Aran Bade reageerde geraakt:
“Viola’s eigen verslag van haar dag gisteren is ontroerend mooi.”
Veel mensen schrijven dat haar woorden symbool staan voor een leven dat, ondanks alles, in balans was — vol dankbaarheid, warmte en plezier.
Een leven vol televisie, muziek en menselijkheid
Viola Holt werd in de jaren tachtig en negentig een bekend gezicht op de Nederlandse televisie. Ze begon haar carrière als omroepster en groeide uit tot een van de meest herkenbare presentatrices van haar tijd. Vooral haar jaren bij De 5 Uur Show maakten haar geliefd bij het grote publiek.
Haar vrolijke uitstraling, scherpe humor en oprechte interesse in haar gasten maakten haar tot een vertrouwd gezicht in de huiskamers. Ze wist de perfecte balans te vinden tussen luchtigheid en diepgang, en werd vaak omschreven als “iemand die écht luisterde”.
Naast haar televisiecarrière was Holt ook actief op radio en in het theater. De laatste jaren bleef ze betrokken bij de media, vaak als gast in talkshows of als stem in maatschappelijke discussies.
“Ze leefde met een open hart”
Collega’s uit de omroepwereld herinneren Holt als iemand met een groot hart en een scherpe geest. Een voormalige collega schreef op sociale media:
“Viola had altijd aandacht voor anderen. Ze was lief, nieuwsgierig en had een ontwapenende eerlijkheid. Ze kon mensen in één gesprek laten lachen én nadenken.”
Holt stond bekend als iemand die haar mening durfde te geven, maar dat altijd deed vanuit respect en empathie. Ze was uitgesproken, maar nooit hard. Dat maakte haar zowel geliefd als geloofwaardig.
Genieten van het leven
Wie Holt volgde op sociale media, zag een vrouw die volop genoot van het leven. Ze deelde regelmatig foto’s van wandelingen, gezellige etentjes, muziek en kleine geluksmomenten.
Haar laatste bericht is daar een treffend voorbeeld van: een dag vol gewone dingen — huishoudelijke klusjes, een wandeling, muziek en eten — maar met een toon van dankbaarheid die velen raakt.
Een volger schreef onder het bericht:
“Wat een prachtige manier om de dag te beschrijven. Zo wil iedereen wel leven — en zo herinneren we haar ook.”
Eerbetoon van fans en vrienden
Overal op sociale media verschijnen foto’s, herinneringen en warme woorden voor Viola Holt. Mensen delen fragmenten uit oude tv-uitzendingen, quotes uit interviews en persoonlijke ontmoetingen.
“Ze had altijd tijd voor haar fans,” schrijft een volger. “Of het nu ging om een foto, een praatje of een berichtje online — Viola maakte contact. Ze was echt.”
Ook andere BN’ers uit haar generatie, waaronder oud-collega’s van RTL en de publieke omroep, spreken hun bewondering uit voor haar levenslust. “Ze was een vrouw die leefde met passie en plezier,” klinkt het in meerdere reacties.
Een plotseling afscheid
Het plotselinge heengaan van Holt heeft veel mensen aan het denken gezet. Haar leven, vol humor en menselijkheid, eindigde op een avond die ze zelf nog omschreef als “fijn”.
Een vriendin vertelde tegen de media dat Holt die dag nog uitgebreid had geluncht, had gelachen en plannen had gemaakt voor het weekend. Niets wees erop dat het haar laatste dag zou zijn.
Die combinatie van levendigheid en plotselinge stilte maakt haar heengaan des te aangrijpender.
Wat een fijne dag, huishouden boodschappen boswandeling 1 whiskeytje op het terras, thai food op het fornuis, en kijkend naar de prachtige grote maan, genietend van de Peer Gynt suite op de radio. Allemaal iets om blij van te worden, en dankbaar voor onverwachte geluksmomenten.
— viola holt (@holt_viola93932) November 6, 2025
Dankbaarheid als nalatenschap
Hoewel het verdriet groot is, overheerst bij velen ook dankbaarheid. Dankbaarheid voor wat ze bracht op televisie, in gesprekken, en in haar open manier van leven.
Haar laatste woorden op sociale media — over de boswandeling, de maan en de muziek — voelen als een samenvatting van haar levensfilosofie: genieten van de kleine dingen, koesteren wat goed is, en dankbaar zijn voor het moment.
Zoals een fan schreef:
“Viola Holt verliet het leven zoals ze het leefde — met warmte, stijl en een glimlach.”