Algemeen
McDonald’s klanten niet te spreken over hoe de frietjes in werkelijkheid bereid worden
In de hedendaagse snelle samenleving, waar fastfoodrestaurants een integraal onderdeel zijn van ons dagelijks bestaan, staat McDonald’s symbool voor de wereldwijde fastfoodcultuur.
Met zijn kenmerkende gerechten en met name de ‘World Famous Fries’, heeft McDonald’s zich gevestigd als een favoriet onder een breed publiek. Toch heeft een recente onthulling, die aan het licht kwam dankzij sociale media, voor een golf van verontwaardiging gezorgd onder een specifieke groep consumenten: de vegetariërs en veganisten.
Deze controverse draait om de ontdekking dat de geliefde frietjes van McDonald’s een ingrediënt bevatten dat vragen oproept over hun geschiktheid voor een plantaardig dieet.
Jordan Howlett, beter bekend als @jordan_the_stallion8 op TikTok, is de persoon achter deze opschudding. Met een flair voor het onthullen van verborgen feiten over populaire fastfoodketens, deelde Jordan een video waarin hij beweerde de reden te kennen achter de unieke smaak van McDonald’s frietjes.
Volgens hem is deze smaak het resultaat van een mengsel van rundvleessmaak in de plantaardige olie die gebruikt wordt voor het frituren. Deze informatie, hoewel nieuw voor velen, werd eigenlijk indirect bevestigd door McDonald’s zelf, via hun website, waar op vermeld staat dat hun frietjes ingrediënten zoals ‘natuurlijke rundvleessmaak’ bevatten.
Bezorgdheden
De onthulling leidde tot een scala aan reacties. Een deel van het publiek toonde zich sh0k en teleurgesteld, vooral degenen die vanwege ethische of gezondheidsredenen een plantaardig dieet volgen.
Voor hen was de ontdekking dat de enige McDonald’s snack die zij dachten te kunnen genieten, friet, mogelijk dierlijke ingrediënten bevat, een bittere pil. Aan de andere kant waren er ook mensen die beweerden dat dit ‘geheim’ al lang geen geheim meer was, vooral in de Verenigde Staten.
Verschillen
Een interessant aspect van deze kwestie is de geografische variatie in de receptuur van McDonald’s frietjes. Howlett benadrukte dat het gebruik van rundvleessmaak voornamelijk een praktijk is in de Verenigde Staten.
In tegenstelling, McDonald’s vestigingen in andere landen zoals Groot-Brittannië, Canada, en Australië gebruiken dit ingrediënt niet, wat hun frietjes geschikt maakt voor veganisten. Dit verschil roept vragen op over de uniformiteit van fastfoodketens en hun ingrediëntenlijsten wereldwijd.
Wetenschap
De discussie over de rundvleessmaak brengt ons bij een groter gesprek over voedseltechnologie en de creatie van kunstmatige smaken. Expert Gary Reineccius verduidelijkte dat de specifieke ‘rundvleessmaak’ mogelijk niet direct van vlees afkomstig is.
Dit proces, waarbij aminozuren, suikers, en andere componenten samenkomen om de smaak van rundvlees na te bootsen, suggereert dat sommige vegetariërs, afhankelijk van hun standpunt, de frietjes mogelijk nog steeds kunnen consumeren.
Discussie
De video van Howlett werd niet alleen een sensatie vanwege de onthulling zelf, maar ook omdat het de kracht van sociale media benadrukt in het informeren van consumenten over wat er werkelijk in hun voedsel zit.
Met miljoenen weergaven en reacties heeft de onthulling niet alleen verontwaardiging veroorzaakt, maar ook een breder debat geopend over transparantie binnen de fastfoodindustrie.
@jordan_the_stallion8 #stitch with @youraveragetechbro #fypシ ♬ original sound – Jordan_The_Stallion8
Na het gure en onstuimige weer van storm Goretti maakt Nederland zich op voor een uitgesproken winterweekend met een heel ander karakter. Waar de afgelopen dagen vooral werden gekenmerkt door wind, sneeuwjacht en onrust, volgt nu een scherpe weersomslag. De lucht klaart op, de wind neemt af en de kou krijgt vrij spel. Het resultaat: een weekend met zon, vrieskou en lokaal zelfs strenge tot zeer strenge vorst. Het KNMI heeft de code oranje in het noorden van het land verlengd tot zaterdagavond 21.00 uur, vooral vanwege aanhoudende gladheid en winterse omstandigheden.
Van storm naar stilte
De overgang van stormachtig winterweer naar heldere vrieskou voelt bijna surrealistisch. Na dagen waarin sneeuw werd opgejaagd door harde wind, ontstaat nu een veel rustiger, maar niet minder uitdagend weertype. Juist de combinatie van helder weer en een sneeuwdek kan zorgen voor sterke afkoeling, vooral ’s nachts. Daardoor krijgt Nederland dit weekend te maken met temperaturen die we de afgelopen jaren nauwelijks hebben gezien.
Zaterdag: ijsdag met zon en lokale sneeuw
Volgens Weeronline begint de zaterdag in het zuiden en zuidoosten van het land met lichte sneeuwval. Deze neerslag is het gevolg van restanten winterse lucht die daar nog aanwezig zijn. In de rest van Nederland blijft het droog en laat de zon zich geregeld zien. Dat zorgt voor fraaie winterse beelden, maar ook voor verraderlijke omstandigheden op de weg.
De temperaturen blijven de hele dag onder het vriespunt, wat betekent dat we officieel spreken van een ijsdag. In het uiterste westen van Zeeland kan het maximum nog rond de 1 graad uitkomen, maar in grote delen van het land blijft het kouder. In het oosten en noorden wordt het niet warmer dan -2 graden.
Middag en avond: kou neemt toe
In de loop van de middag blijft het in het westen en zuidwesten rond het vriespunt hangen. Landinwaarts daalt het kwik verder naar -1 tot -3 graden. De zon heeft overdag weinig kracht om het oppervlak op te warmen, zeker waar sneeuw ligt. Dat betekent dat wegen en fietspaden die overdag nat lijken, in de avond snel weer kunnen bevriezen.
Zodra de zon ondergaat, volgt een snelle temperatuurdaling. In de avond en nacht naar zondag wordt het aanzienlijk kouder. Regionaal kan de temperatuur zakken tot -10 graden, en plaatselijk zelfs tot onder de -13 graden. Daarmee is sprake van zeer strenge vorst, iets wat in Nederland nog maar zelden voorkomt.
Nachtelijke kou en winterse neerslag
Tijdens de nacht is verspreid over het land nog wat winterse neerslag mogelijk. Het gaat dan om lichte sneeuw of sneeuwkorrels, die in combinatie met de kou snel blijven liggen. Vooral in gebieden waar al sneeuw ligt, kan de afkoeling extra sterk zijn. Heldere nachten versterken dat effect, omdat warmte ongehinderd kan uitstralen.
Deze omstandigheden zijn gunstig voor natuurijs, maar tegelijkertijd risicovol voor verkeer en infrastructuur. Gladheid kan zich snel en onverwacht vormen, vooral op bruggen, viaducten en schaduwrijke wegen.
Zondag: ijzig, droog en winters mooi
Ook zondag blijft het winterweer dominant. Het wordt opnieuw een ijskoude dag, maar wel overwegend droog. Vanuit het westen trekken sluierwolken over het land, die later op de dag worden gevolgd door wat meer bewolking. Toch blijft er voldoende ruimte voor zon, wat zorgt voor een klassiek winters decor.
De zuidoostenwind voert koude lucht aan. In Zeeland komt de temperatuur uit rond -1 graad, terwijl het in het oosten en noorden van het land -3 tot -4 graden wordt. Door de wind voelt het kouder aan dan de thermometer aangeeft. In de avond loopt de temperatuur langzaam weer iets op, al blijft het vriezen in veel regio’s.
Wegen blijven verraderlijk
Ondanks de rustiger weersomstandigheden blijft de situatie op de wegen voorlopig verraderlijk. De combinatie van sneeuwresten, ijs en strenge vorst zorgt ervoor dat gladheid hardnekkig kan zijn. Om die reden blijft waakzaamheid geboden, ook na het passeren van storm Goretti.
Rijkswaterstaat heeft extra maatregelen genomen om de overlast te beperken. Zo is onder meer het speciale voertuig ‘Lavastorm’ ingezet, een machine die is ontworpen voor zware winterse omstandigheden. Dit voertuig kan grote hoeveelheden strooimiddel verspreiden en is effectief bij langdurige vorst en gladheid.
Wat is Lavastorm?
De inzet van Lavastorm laat zien hoe serieus de situatie wordt genomen. Het voertuig wordt normaal gesproken alleen ingezet bij extreme winterse omstandigheden. Het is bedoeld om snel en efficiënt hoofdwegen begaanbaar te houden, zelfs wanneer reguliere strooivoertuigen tekortschieten.
Toch benadrukt Rijkswaterstaat dat techniek niet alles kan oplossen. Weggebruikers wordt geadviseerd hun rijgedrag aan te passen, voldoende afstand te houden en alleen de weg op te gaan als dat echt nodig is.
Ook maandag opletten
Hoewel het weekend het koudst verloopt, is ook maandag extra waakzaamheid geboden. De winterse neerslag en lage temperaturen kunnen ervoor zorgen dat gladheid hardnekkig blijft, vooral in de ochtenduren. Schaduwrijke plekken warmen nauwelijks op en kunnen verraderlijk blijven, zelfs als de temperatuur iets oploopt.
Daarnaast kunnen heldere perioden opnieuw zorgen voor nachtelijke afkoeling, waardoor natte wegdelen snel veranderen in ijs.
Winterweer met twee gezichten
Dit weekend laat zien dat winterweer twee gezichten heeft. Aan de ene kant zijn er de fraaie beelden: zon boven een wit landschap, heldere lucht en knisperende kou. Aan de andere kant schuilen er risico’s in de vorm van gladheid, ijzige wegen en extreme temperaturen.
Voor liefhebbers van winter en natuurijs zijn dit bijzondere dagen. Voor verkeer, logistiek en dagelijkse routines vraagt het weer juist om aanpassing en voorzichtigheid.
Vooruitblik
Na het weekend blijft het weerbeeld onzeker. De kou houdt voorlopig aan, maar kleine verschuivingen in windrichting en bewolking kunnen grote invloed hebben op de temperatuur. Of de vorst nog langer standhoudt of langzaam plaatsmaakt voor zachter weer, wordt in de loop van de komende dagen duidelijk.
Voor nu is de boodschap helder: geniet van het winterse decor, maar onderschat de omstandigheden niet. Met zon, vrieskou en zeer lage nachttemperaturen belooft het een weekend te worden dat veel mensen zich nog lang zullen herinneren.