Algemeen
Onderzoek toont aan: ´Je gootsteen is viezer dan je denkt´
Iedereen weet dat de gootsteen niet de schoonste plek in de keuken is. Maar dat bacteriën zich hier zó gemakkelijk verzamelen, is misschien wel schokkender. Hoewel je de gootsteen gebruikt om van alles schoon te maken, is het ook een plek waar vocht en etensresten samenkomen. En daar zijn schadelijke bacteriën zoals salmonella, E. coli en listeria dol op.
De hardnekkigheid van bacteriën in de gootsteen
Amerikaanse onderzoekers waren benieuwd hoe snel ziektekiemen zich in de gootsteen verzamelen én hoe snel kruisbesmetting plaatsvindt. De deelnemers aan het onderzoek maakten een ontbijt met vlees, ei en meloen. Vervolgens werd er gekeken hoeveel bacteriën er in en rondom de gootsteen achterbleven.
Wat bleek? In ruim een derde (34 procent) van de gevallen raakte de gootsteen besmet met bacteriën. Op meer dan een kwart van de gesneden meloenen werden achteraf ook ziektekiemen aangetroffen: een duidelijk teken van kruisbesmetting.
Het onderzoek bevestigt dat de gootsteen een plek is waar doorgaans een hoge concentratie aan ziektekiemen aanwezig is. “Soms is er flink wat geboen nodig om vuil van borden, kommen of groente en fruit te verwijderen, maar vaak is dat niet voldoende,” stellen de onderzoekers. “Ziektekiemen kunnen erg hardnekkig zijn en vervolgens aan de gootsteen blijven kleven, zelfs nadat die is geschrobd.”
Achtergebleven ziektekiemen kunnen vervolgens ook weer op je handen terechtkomen, of op eten dat je in de gootsteen afspoelt. Vooral kwetsbare mensen kunnen daar goed ziek van worden. Je groenten laten uitlekken in een vieze gootsteen is daarom absoluut geen goed idee.
Je gootsteen schoonmaken: zo doe je dat
Er is maar één manier om te voorkomen dat je ziek wordt van een vieze gootsteen: regelmatig schoonmaken. En dan bedoelen we niet zo nu en dan snel een vochtig doekje erdoorheen, want dat doodt de bacteriën niet.
Wat dan wel? Zorg er in elk geval voor dat je dagelijks etensresten uit de gootsteen verwijdert, met name als je rauw vlees hebt bereid. Doe je dit met een spons, gebruik dan elke keer een nieuwe, want sponsjes zijn een broedplaats voor schimmels en bacteriën. Maak de gootsteen daarnaast twee keer per week grondig schoon met warm water en een schoonmaakmiddel, gevolgd door een desinfecterend middel. Bacteriën in je gootsteen zijn nooit helemaal te voorkomen, maar op deze manier kom je al een heel eind om je keuken veiliger te maken. Hoe vaak maak jij je gootsteen grondig schoon?
Gerard Cox (85) neemt afscheid: carrière, muziek en culturele erfenis
De Nederlandse zanger, acteur en tekstschrijver Gerard Cox is op 85-jarige leeftijd in alle rust heengegaan. Zijn management heeft laten weten dat hij zaterdag in zijn woning in het Zuid-Hollandse dorp Mijnsheerenland is ingeslapen. Daarmee verliest Nederland een veelzijdige artiest die decennialang een vaste waarde was in muziek, theater en televisie.
Bekend gezicht in de Nederlandse entertainmentwereld
Gerard Cox was een van de meest herkenbare stemmen en gezichten in de Nederlandse cultuur. Hij werd bekend door zijn kenmerkende humor en doorzettingsvermogen, waarmee hij generaties kijkers en luisteraars wist te raken. Zijn optredens in theaters, zijn bijdragen aan muziek en zijn werk op televisie maakten hem tot een icoon.
Zijn doorbraak kwam in de jaren zeventig, toen hij als cabaretier, zanger en schrijver veel succes had. Cox wist altijd de juiste toon te vinden tussen luchtigheid en herkenbare thema’s uit het dagelijks leven. Zijn werk werd geroemd om de scherpe observaties en de warmte waarmee hij zijn publiek benaderde.
Bekend om “Toen was geluk heel gewoon”
Een van de grootste successen van Gerard Cox was de televisieserie Toen was geluk heel gewoon, waarin hij jarenlang de hoofdrol vertolkte. De serie, die zich afspeelde in de jaren zestig, gaf een nostalgisch beeld van Nederland in die tijd en werd een publieksfavoriet. Het programma werd bekroond met een Gouden Televizier-Ring en groeide uit tot een klassieker binnen de Nederlandse televisiegeschiedenis.
Naast zijn acteerwerk was Cox ook actief als schrijver en regisseur, waardoor hij een grote creatieve invloed had op de serie. Zijn bijdrage aan het Nederlandse televisielandschap is tot op de dag van vandaag zichtbaar.
Muzikale hoogtepunten
Gerard Cox was niet alleen acteur, maar ook een succesvolle zanger en liedjesschrijver. In 1973 scoorde hij een nummer 1-hit met het nummer Het is weer voorbij, die mooie zomer, dat tot op de dag van vandaag veelvuldig op de radio te horen is. Het nummer groeide uit tot een klassieker en werd een symbool van nostalgie en zomerse herinneringen.
Daarnaast schreef en vertolkte hij vele andere liedjes die stuk voor stuk een herkenbare stem gaven aan de tijdgeest. Zijn teksten waren vaak humoristisch en soms licht satirisch, maar altijd toegankelijk voor een breed publiek.
Open over zijn gezondheid
In augustus liet Gerard Cox weten dat er bij hem een ernstige ziekte was vastgesteld. Hij koos ervoor om geen medische behandeling te ondergaan en gaf in een interview aan dat hij zijn laatste levensfase op zijn eigen manier wilde doorbrengen. Met zijn openheid gaf hij een inkijkje in hoe hij zijn situatie accepteerde en zich richtte op kwaliteit van leven.
Zijn besluit werd breed besproken in de media en kreeg veel steun van collega’s en fans, die zijn eerlijkheid waardeerden. Cox benadrukte dat hij zijn leven als rijk en waardevol beschouwde en dat hij dankbaar was voor de vele jaren in de schijnwerpers.
Culturele betekenis en nalatenschap
Met zijn overlijden verliest Nederland een van zijn meest veelzijdige entertainers. Gerard Cox was een artiest die niet alleen vermaakte, maar ook verbond. Zijn werk weerspiegelde vaak de kleine en grote gebeurtenissen van het gewone leven, waardoor veel mensen zich in zijn liedjes en rollen konden herkennen.
Critici en collega-artiesten roemen zijn vermogen om humor te combineren met diepgang. Zijn creaties worden nog altijd herhaald op televisie en gestreamd, waardoor zijn werk voor nieuwe generaties behouden blijft.
Groot respect vanuit de culturele sector
Direct na het bekendmaken van het nieuws kwamen er talloze reacties uit de culturele sector. Bekende Nederlanders en vakgenoten spraken hun respect uit voor Cox’ indrukwekkende carrière en invloed. Veel mensen noemden hem een pionier die de Nederlandse televisie en muziek mede vorm heeft gegeven.
Ook fans deelden massaal herinneringen aan ontmoetingen met de zanger en acteur. Vooral de herkenbare en warme persoonlijkheid van Cox werd vaak genoemd in de vele berichten op sociale media.
Mijnsheerenland: een rustig afscheid
Gerard Cox bracht zijn laatste jaren door in Mijnsheerenland, een dorp waar hij veel rust en privacy vond. Volgens zijn management was hij tot het laatst omringd door naasten. Het dorp zelf heeft hem altijd met warmte ontvangen en bood de geborgenheid waar hij in zijn latere leven naar zocht.
Toekomstige herdenkingen
Er wordt verwacht dat er in de komende periode verschillende momenten van herinnering en eerbetoon zullen plaatsvinden, zowel in de media als in de theaterwereld. Zijn werk blijft een belangrijke bron van inspiratie voor jonge acteurs, zangers en schrijvers die zich laten inspireren door zijn veelzijdigheid en creatieve lef.
Gerard Cox als symbool van een generatie
Met het heengaan van Gerard Cox komt een tijdperk ten einde. Hij vertegenwoordigde een generatie artiesten die Nederland hielpen vormgeven in een tijd van culturele verandering. Zijn humor, zijn liedjes en zijn televisieoptredens zullen nog lang blijven resoneren.