Algemeen
Vreselijk nieuws bij afscheid Jonnie Boer
Afscheid van topchef Jonnie Boer in De Librije: een eerbetoon vol klasse, emotie en symboliek
In het hart van Zwolle werd donderdag op indrukwekkende wijze afscheid genomen van Jonnie Boer, de vermaarde chef-kok die zijn leven wijdde aan smaak, gastvrijheid en innovatie in de keuken. In zijn eigen restaurant, het wereldberoemde De Librije, kwamen familie, vrienden, collega’s en prominenten bijeen om hem de laatste eer te bewijzen.
Boer 0verleed vorige week woensdag onverwacht op Bonaire, op 60-jarige leeftijd, aan de gevolgen van een longembolie. Zijn 0verlijden bracht een schok teweeg in de culinaire wereld, maar ook ver daarbuiten. Wat donderdag volgde was een afscheid dat perfect aansloot bij wie hij was: warm, kleurrijk, eigenzinnig en tot in detail verzorgd.
De Librije als decor voor een uniek afscheid
Niet eerder werd in Nederland een chef-kok op deze manier herdacht: in zijn eigen restaurant, waar hij zijn levenswerk had opgebouwd samen met zijn vrouw Thérèse Boer. De deuren van De Librije gingen donderdagochtend open voor een select gezelschap dat Jonnie van dichtbij had gekend – in de keuken, aan tafel, of als vriend.
Bij aankomst werden gasten verwelkomd door personeel van De Librije en chef-kok Nelson Tanate, die ooit als stagiair begon onder Jonnie, en inmiddels mede-eigenaar is van het enige Nederlandse restaurant met drie Michelinsterren. Samen met de kinderen van Jonnie en Thérèse – Jimmie en Isabelle – leidt hij het bedrijf voort.
Voor de gelegenheid was de binnenstad van Zwolle deels afgesloten. Straten rond de Assiestraat en Diezerpoortenplas gingen dicht voor verkeer, de parkeergarage op het Noordereiland werd deels gereserveerd voor genodigden. Beveiligers en verkeersregelaars zorgden voor een respectvolle en rustige ontvangst.
Een kist die sprak: graffitikunst, symboliek en persoonlijkheid
Centraal in De Librije stond de opbaarkist van Jonnie Boer – niet traditioneel zwart of donkerbruin, maar kleurrijk beschilderd in graffitistijl. Een visueel eerbetoon aan zijn creativiteit, zijn lef, en zijn vermogen om altijd buiten de lijntjes te denken. De kist was een statement, net als de man die erin lag.
Aan de zijkant stond een ingelijste zwart-witfoto van Johan Cruijff, voorzien van handtekeningen. Cruijff was een grote inspiratiebron voor Jonnie, zowel in denken als in doen. Daarnaast lagen er persoonlijke voorwerpen rondom de kist: bokshandschoenen, een vishengel met molen, en flessen wijn – subtiele verwijzingen naar zijn passies buiten de keuken.
Op de kist lag ook een bloemenkrans van koning Willem-Alexander en koningin Máxima, een teken van nationale waardering voor de chef die de Nederlandse gastronomie wereldwijd op de kaart zette.
Afscheid met een glas in de hand
Gasten kregen bij aankomst de mogelijkheid om op hun eigen manier afscheid te nemen. Sommigen hieven een glas witte wijn bij het portret van Jonnie aan de ingang van het restaurant, anderen verkozen een stil moment met een glas water. Er werd niet formeel gesproken, maar de stilte sprak boekdelen.
De sfeer was ingetogen, met ruimte voor herinneringen en onderlinge gesprekken. Mensen die met Jonnie hadden gewerkt, met hem hadden gegeten of samen avonturen beleefden, vonden elkaar in verhalen en gedeeld verdriet. De liefde voor Jonnie en zijn werk was tastbaar.
Bekende gezichten uit de culinaire wereld en daarbuiten
Onder de aanwezigen waren grote namen uit de gastronomie, zoals Herman den Blijker, maar ook andere bekende Nederlanders die op een of andere manier met Jonnie verbonden waren. Namen als Jaap Stam, Humberto Tan, Jan Slagter, Jack van Gelder en Martijn Krabbé – die ernstig ziek is – lieten zich zien en toonden hun respect.
Ook burgemeester Peter Snijders van Zwolle was een van de eerste gasten die arriveerde. Hij noemde Jonnie “een ambassadeur voor Zwolle, een pionier, en bovenal een goed mens”.
Vanuit de Zwolse gemeenschap waren veel ondernemers en bekenden aanwezig, een teken dat Jonnie niet alleen nationaal, maar ook lokaal diep geworteld was.
Een brief uit stilte: het gezin spreekt via beeld
In eerste instantie waren Thérèse, Jimmie en Isabelle niet zichtbaar bij de ceremonie. Op een groot portret van Jonnie stond te lezen:
“Wat ontzettend fijn dat jullie hier zijn om afscheid te nemen van Jonnie. Wij blijven vandaag achter de schermen, maar krijgen alles op afstand mee.”
Deze beslissing werd gerespecteerd. Rouw kent geen vaste vorm, en dit gebaar paste bij de ingetogen kracht van het gezin. Later op de dag verscheen het drietal alsnog bij De Librije – stil, krachtig, en zichtbaar geraakt door de liefdevolle sfeer.
De kist werd in de loop van de ochtend uit De Librije gedragen, waarna de uitvaart in besloten kring plaatsvond.
De kracht van een chef die méér was dan zijn werk
Hoewel Jonnie Boer vooral bekend was als chef en restaurateur, werd tijdens het afscheid duidelijk dat zijn betekenis veel verder reikte. Hij was een mentor voor jonge chefs, een vriend voor vele collega’s, een ondernemer met visie en een vaderfiguur in zijn vakgebied.
Zijn creatieve geest, zijn nuchtere houding en zijn oprechte betrokkenheid bij mensen maakten hem geliefd in alle lagen van de samenleving. Hij bouwde aan meer dan een restaurant – hij bouwde aan een gemeenschap, waarin smaak, aandacht en kwaliteit centraal stonden.
Een afscheid dat recht doet aan een rijk leven
Het afscheid van Jonnie Boer was precies wat het moest zijn: persoonlijk, eigenzinnig en vol respect. Geen overdaad, maar wel doordachte symboliek. Geen show, maar wel zichtbaar vakmanschap – zelfs in het rouwproces.
Dat hij werd herdacht in zijn eigen keuken, omringd door mensen die hem écht kenden, maakt het moment uniek. Dit was geen publieke show, maar een liefdevol ritueel in de geest van Jonnie zelf: warm, creatief, met oog voor detail én voor de mensen om hem heen.
Een nalatenschap die blijft leven
Hoewel Jonnie Boer fysiek niet meer onder ons is, leeft zijn gedachtegoed voort. In De Librije, die onder leiding van zijn kinderen en Nelson Tanate verdergaat. In de chefs die hij inspireerde. In de boeken, gerechten en momenten die mensen met hem deelden.
Zijn d00d voelt als een gemis, maar zijn leven als een cadeau – aan Zwolle, aan de gastronomie, aan Nederland. Zoals één van de gasten het verwoordde bij het verlaten van De Librije:
“Jonnie kookte niet alleen met ingrediënten, hij kookte met hart. En dat proef je nog steeds.”
Eveline en Bart uit B&B Vol Liefde: van verliefd einde tot bittere strijd
Het zevende seizoen van B&B Vol Liefde is inmiddels alweer ruim een week voorbij, maar de nasleep blijft de gemoederen flink bezighouden. Waar kijkers tijdens de uitzendingen nog een romantisch slot zagen tussen Eveline en Bart, is er in werkelijkheid weinig meer over van de liefde. Inmiddels vliegen de verwijten over en weer, en laat vooral Bart weten dat hij er helemaal klaar mee is. In weekblad Story spreekt hij duidelijke taal over zijn ervaring met de flamboyante B&B-houdster uit Italië.
Een zoetsappig einde in beeld
Tijdens de laatste aflevering leek het sprookje nog werkelijkheid te worden. Bart verraste Eveline met de vraag of zij zijn hartje wilde zijn. Eveline, zichtbaar ontroerd, antwoordde bevestigend en noemde hem haar vriendje. Ze overhandigde hem zelfs symbolisch de sleutels van haar B&B in Italië. Voor de camera’s leek dit hét begin van een liefdevolle toekomst.
Kijkers reageerden destijds enthousiast. Na weken van spanning, emoties en wisselende kandidaten leek het verhaal van Eveline en Bart het perfecte slotakkoord. De beelden suggereerden dat er meer dan genoeg basis was om samen verder te bouwen aan een relatie – misschien zelfs in Italië, waar Eveline haar B&B runt.
De reünie bracht een andere waarheid
Wie echter dacht dat de romance stand zou houden, kwam bedrogen uit tijdens de reünie-aflevering. Daar bleek namelijk dat de werkelijkheid totaal anders in elkaar zat. Volgens Bart hadden hij en Eveline na de opnames een relatie van maar liefst drie maanden. Ze zagen elkaar wekelijks, zo vertelt hij, en hij had zelfs al haar familie ontmoet. Toch liep het volgens hem abrupt mis: Eveline zou hem plotseling hebben genegeerd en uiteindelijk via een telefoongesprek de relatie hebben beëindigd.
Dat telefoongesprek had Bart, naar eigen zeggen, zelfs opgenomen om zijn verhaal kracht bij te zetten. Het zou volgens hem duidelijk maken dat er wél sprake was van een serieuze relatie.
Eveline: “Ik wilde helemaal geen relatie”
Eveline liet tijdens de reünie echter een totaal ander geluid horen. Zij ontkende dat er sprake was van een echte relatie. Volgens haar zat ze in een emotioneel moeilijke periode, kort na het overlijden van haar vader, en handelde ze vanuit die kwetsbaarheid. Het zorgde ervoor dat ze zich misschien anders had opgesteld dan ze normaal zou doen.
Daarnaast gaf Eveline aan dat Bart achter de schermen niet de charmante man was die kijkers op televisie zagen. Volgens haar had hij kanten die ze niet aantrekkelijk vond. Ze sprak over een man die niet altijd aardig was en die haar in de praktijk meer stress opleverde dan geluk.
Geluk gevonden met een nieuwe liefde
Tijdens de reünie kwam Eveline bovendien met een opvallende onthulling: ze is inmiddels gelukkig met een nieuwe partner. Ze vertelde zelfs dat ze samen plannen hebben om een pand te kopen en dat ze in november bij de notaris hopen te zitten. Het contrast met haar breuk met Bart kon bijna niet groter zijn.
Volgens Eveline is ze “gestruikeld over een B&B-gast” – een beeldende omschrijving voor hoe haar nieuwe relatie ontstond. Voor haar voelt deze stap als een nieuw hoofdstuk, waarin ze eindelijk rust en stabiliteit heeft gevonden.
Bart voelt zich verraden
Voor Bart was dit een harde klap. Hij zegt perplex te hebben gestaan van Evelines ontkenning van hun relatie. In Story legt hij uit dat hij het moeilijk vindt te begrijpen hoe iemand na drie maanden intensief contact kan beweren dat er niets was.
Hij benadrukt dat hun band volgens hem veel verder ging dan een oppervlakkige flirt. Hij ontmoette niet alleen Evelines moeder en stiefmoeder, maar ook haar kinderen. Eén van haar zoons zou zelfs een keer bij hem hebben gelogeerd. Voor Bart is dit bewijs dat hun relatie serieus was, en daarom voelt hij zich des te meer gekwetst door de publieke ontkenning.
Onuitgepakte spullen en een ongemakkelijke ontmoeting
Een ander detail dat de situatie pijnlijk maakt, is dat Eveline nog persoonlijke spullen bij Bart thuis had liggen. Hij nam een tas met deze spullen mee naar de reünie-uitzending, in de hoop haar die persoonlijk terug te geven. Uiteindelijk besloot hij de tas achter te laten bij de beveiliging, omdat er geen geschikt moment kwam om hem rechtstreeks te overhandigen.
Na de opnames besloot Bart het hoofd leeg te maken. Samen met Richard, een van de andere mannen die tijdens de uitzending bij Eveline in Italië verbleef, trok hij het centrum van Utrecht in. Daar hadden de twee een gezellige avond – een moment van ontspanning na de beladen uitzending.
Botsende belevingswerelden
Wat deze situatie vooral duidelijk maakt, is dat Eveline en Bart compleet anders terugkijken op hun gezamenlijke periode. Voor Eveline was er nauwelijks sprake van een echte relatie. Voor Bart ging het juist om een intense verbinding die abrupt werd beëindigd. Het verschil in perspectief verklaart ook waarom de emoties zo hoog oplopen en waarom de publieke discussie voortduurt.
Kijkers reageren verdeeld
Op sociale media wordt het conflict uitvoerig besproken. Sommige kijkers vinden dat Bart zich te veel vastklampt aan een relatie die Eveline nooit zo heeft ervaren. Anderen nemen het juist voor hem op en vinden dat Eveline wel erg makkelijk afstand neemt van een periode waarin ze duidelijk veel met elkaar deelden.
Het toont opnieuw aan hoe populair B&B Vol Liefde is als gespreksonderwerp. Het programma gaat niet alleen over romantiek, maar ook over botsende karakters, misverstanden en de soms pijnlijke realiteit van relaties die onder een vergrootglas liggen.
De rol van rouw en emoties
Een aspect dat vaak terugkomt in de discussie, is het overlijden van Evelines vader. Voor haar betekende dit een periode vol emoties en onzekerheid. Sommige fans vinden dat dit haar keuzes en wisselende houding verklaart. Ze menen dat Bart daar meer begrip voor zou moeten tonen.
Aan de andere kant zien anderen juist dat Bart oprecht geprobeerd heeft haar te steunen en zich daardoor extra verraden voelt door haar latere ontkenning. Het laat zien hoe ingewikkeld relaties kunnen worden wanneer persoonlijke omstandigheden zwaar meewegen.
Wat blijft er hangen?
Of de waarheid ergens in het midden ligt, is moeilijk te zeggen. Feit is dat beide partijen hun eigen ervaring hebben, en dat die ervaringen lijnrecht tegenover elkaar staan. Voor Eveline ligt de focus inmiddels volledig op haar nieuwe relatie en toekomstplannen. Voor Bart overheerst vooral teleurstelling, maar ook de behoefte om zijn kant van het verhaal te delen.
Conclusie
Het verhaal van Eveline en Bart illustreert opnieuw de kracht en kwetsbaarheid van B&B Vol Liefde. Voor de kijker is het meeslepende televisie, voor de deelnemers gaat het om echte emoties en soms diepe teleurstellingen. Wat begon als een sprookje eindigde in een publieke strijd, waarbij liefde en pijn dicht bij elkaar liggen.
Of Bart en Eveline ooit nog tot een vreedzaam gesprek komen, is onzeker. Eén ding staat wel vast: hun verhaal zal nog lang onderdeel blijven van de gesprekken over dit spraakmakende seizoen van B&B Vol Liefde.