-

Algemeen

Thérèse Boer maakte het in tranen bekend De Librije heropent na overlijden van Jonnie Boer: ‘De ziel van het restaurant is verdwenen’

Avatar foto

Gepubliceerd

op

De Librije heropent na 0verlijden Jonnie Boer: “Zijn geest blijft in elk gerecht aanwezig”

Slechts enkele dagen na het plotselinge 0verlijden van topchef Jonnie Boer opent het beroemde restaurant De Librije in Zwolle opnieuw de deuren. De heropening markeert niet alleen een praktisch moment in de agenda van het driesterrenrestaurant, maar vooral een symbolische mijlpaal: een eerbetoon aan een man die de Nederlandse gastronomie naar een ongekend niveau tilde.

Hoewel het restaurant fysiek weer draait, is het gemis van Jonnie voelbaar in elk detail. Toch klinkt er ook vastberadenheid. Zijn familie en team zetten door — precies zoals hij dat gewild zou hebben.


“De ziel is weg, maar de geest leeft voort”

Het 0verlijden van Jonnie Boer op 23 april 2025, tijdens een verblijf op Bonaire, kwam als een schok voor de culinaire wereld. De chef, die samen met zijn vrouw Thérèse Boer het gezicht en de motor achter De Librije vormde, 0verleed op 60-jarige leeftijd aan een acute longembolie. Zijn uitvaart, die afgelopen vrijdag plaatsvond, werd bijgewoond door talloze collega-chefs, bekenden en trouwe gasten.

Vandaag, amper een week later, zwaaien de deuren van het restaurant opnieuw open. Niet uit gewoonte, maar uit eerbetoon. “We blijven Jonnie trots maken,” luidt het op sociale media, waar Thérèse samen met hun kinderen en chef Nelson Tanate een emotioneel bericht deelt.

Bij het bericht staat ook een van Jonnie’s bekende uitspraken: “Oké, en nu gaan we weer door. Door met waar we mee bezig waren. Stilstaan is achteruitgaan.” Die woorden vormen nu het kompas voor het team dat hij achterliet.


Grote dankbaarheid na enorme steun

De voorbije week werd de familie Boer overspoeld met berichten van steun, bloemen en herinneringen van mensen uit alle hoeken van het land — en ver daarbuiten.

“De liefde en steun die we hebben mogen ontvangen, zijn onbeschrijfelijk,” schrijft de familie op Instagram. “We zijn nog steeds overdonderd door het verlies van Jonnie. Maar wat jullie ons hebben gegeven, helpt ons enorm. We willen iedereen bedanken voor de troostende woorden, het medeleven en de herinneringen.”

Dat Jonnie Boer niet zomaar een chef was, maar een pionier, blijkt uit de wijze waarop hij herdacht wordt. Niet alleen binnen de horeca, maar ook door vaste gasten, jonge chefs en levensgenieters die zijn signatuur konden proeven in elk bord.


Een culinaire legende met een unieke visie

Jonnie Boer begon zijn carrière bescheiden, maar zijn visie op koken was groots. Samen met Thérèse bouwde hij De Librije uit tot een van de meest toonaangevende restaurants van Europa. In 2004 ontving De Librije de felbegeerde derde Michelinster — een erkenning die het restaurant tot op de dag van vandaag behoudt.

Boer stond bekend om zijn creativiteit, het gebruik van lokale producten en zijn perfectionistische werkwijze. Hij combineerde innovatie met traditie en wist daarmee een keuken neer te zetten die zowel vernieuwend als diep geworteld was in de Nederlandse eetcultuur.

Naast zijn werk in de keuken zette Jonnie zich ook in voor duurzaamheid, jong talent en de ontwikkeling van de gastronomie als vak. Hij was een mentor voor velen en een inspiratie voor nog meer.


De toekomst van De Librije: een gedeelde missie

Met het wegvallen van Jonnie verandert er veel, maar één ding blijft hetzelfde: de missie. Die missie wordt nu gedragen door Nelson Tanate, jarenlang Jonnie’s rechterhand en inmiddels de nieuwe chef van De Librije. Aan zijn zijde blijft Thérèse Boer de rol vervullen die ze al decennialang met flair en passie op zich neemt: gastvrouw, wijnexpert en mede-eigenaar.

Samen zetten zij het levenswerk van Jonnie voort. “Alles wat we doen, doen we in zijn geest,” vertelt Thérèse. “Hij leeft voort in de mensen die hij geïnspireerd heeft, in de manier van werken die hij heeft nagelaten en in de gerechten die hij ooit bedacht.”

Volgens insiders zal de menukaart van De Librije voorlopig grotendeels behouden blijven. Veel van de gerechten dragen immers Jonnie’s signatuur. Maar ook nieuwe creaties — geïnspireerd op zijn gedachtegoed — zullen in de komende maanden op het bord verschijnen.


Een documentaire als blijvende herinnering

Wat velen niet wisten: Jonnie en Thérèse Boer werden het afgelopen jaar gevolgd door een cameraploeg voor een nieuwe documentaireserie. De serie, die later dit jaar zal worden uitgezonden, krijgt nu een geheel andere lading.

Wat begon als een inkijkje in hun dagelijks leven en werk, is nu uitgegroeid tot een indringend portret van een meesterchef in zijn laatste jaar. Met beelden van achter de schermen, gesprekken over passie, werkdruk, en liefde, zal het een waardevolle herinnering vormen voor iedereen die door Jonnie geraakt is.


“Zijn geest zit in elk gerecht dat we serveren”

Gasten die vandaag als eersten weer aan tafel schuiven bij De Librije, doen dat met een bijzonder gevoel. Sommigen kenden Jonnie persoonlijk, anderen via zijn kookkunst. Maar één sentiment wordt breed gedeeld: zijn aanwezigheid is voelbaar.

Zoals een vaste gast het verwoordde: “Zijn ziel is misschien fysiek niet meer aanwezig, maar zijn geest blijft in elk bord dat hier wordt geserveerd. Je proeft hem in de details, in de zorg, in de verfijning.”


Meer dan een restaurant

De Librije is inmiddels meer dan een eetgelegenheid — het is een plek geworden waar vakmanschap, gastvrijheid en emotie samenkomen. Met de heropening wordt niet alleen het werk voortgezet, maar ook een levensfilosofie geëerd. De visie van Jonnie Boer leeft voort in elk teamlid, in elke wijnkeuze van Thérèse, in elke creatie van Nelson.


Een toekomst in de geest van Jonnie

De komende maanden zullen in het teken staan van r0uw én hernieuwde energie. Het team van De Librije is vastbesloten om door te gaan, niet ondanks Jonnie’s afwezigheid, maar juist dankzij zijn inspiratie.

Thérèse en haar kinderen laten weten dat ze met trots naar de toekomst kijken, wetend dat Jonnie hen blijft aanmoedigen. “Hij wilde nooit stilstaan. En dus gaan wij door.”

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door De Librije (@delibrijezwolle)


Laat jouw herinnering achter
Heb jij ooit gegeten bij De Librije of een bijzondere herinnering aan Jonnie Boer? Deel het met ons in de reacties of via social media onder de hashtag #InEerbetoonAanJonnie.

Algemeen

Uitkomst al uitgelekt: Met deze man eindigt B&B-Magda

Avatar foto

Gepubliceerd

op

Nieuwe wending voor Magda in B&B Vol Liefde: komt haar ware liefde nog?

Het huidige seizoen van B&B Vol Liefde is nog maar net begonnen, maar kijkers lijken nu al een idee te hebben hoe het avontuur van de 74-jarige Magda zich zal ontvouwen. De goedlachse Française met Nederlandse roots heeft een indrukwekkend liefdesverhaal achter zich, en het lijkt erop dat haar zoektocht naar een nieuwe partner binnenkort een onverwachte wending krijgt.

Een leven vol liefde en verlies

Magda runt een charmante bed & breakfast aan de Franse Atlantische kust: Le Clos Robert. In 2000 kocht ze samen met haar toenmalige echtgenoot een oude boerderij, die ze met veel liefde ombouwden tot de sfeervolle accommodatie die het nu is. Meer dan vijf decennia lang vormden ze een onafscheidelijk koppel. Twee jaar geleden overleed haar man, na 53 jaar huwelijk. Die leegte is voelbaar, maar Magda staat inmiddels opnieuw open voor liefde.

Met haar vrolijke uitstraling, scherpe geest en levenslustige houding verovert Magda al snel de harten van veel kijkers. Toch is ze duidelijk in haar wensen: ze zoekt een man die zowel gevoel voor humor als karakter heeft. Iemand met wie ze kan lachen én praten. Iemand die haar aanvult in plaats van aanpast.

De eerste indrukken: Fons

De eerste kandidaat die Magda mocht verwelkomen in haar B&B is Fons, een man die op papier misschien wel bij haar past. Maar al snel blijkt dat de klik in de praktijk ver te zoeken is. Fons verschijnt op een ochtend aan het ontbijt in zijn badjas, een moment dat voor Magda symbool lijkt te staan voor het verschil in normen en waarden tussen hen beiden. Ze laat het moment niet aan zich voorbijgaan en maakt duidelijk dat dit voor haar niet werkt.

Op sociale media wordt er druk gespeculeerd. Kijkers delen hun twijfels en velen denken dat Fons het avontuur bij Magda niet zal overleven. “Dit gaat hem niet worden,” klinkt het herhaaldelijk op X (voorheen Twitter). En nu lijkt een populaire realitypagina die vermoedens te bevestigen.

Spoiler: nieuwe liefde op komst?

Volgens het bekende Instagram-account RealityFBI zou Magda’s hart inmiddels veroverd zijn door een andere man, die pas later in het seizoen zijn intrede doet. Zijn naam? Gene. Deze nieuwe deelnemer heeft kennelijk wél de juiste snaar weten te raken.

“Magda wordt de laatste tijd opvallend vaak gezien in Limburg,” meldt RealityFBI. “Volgens onze informatie heeft ze daar regelmatig afgesproken met Gene, die haar blijkbaar weet te raken met zijn warme persoonlijkheid en toewijding.”

Gene zou zich bij het voorstellen van de kandidaten geprofileerd hebben als iemand die kan koken én bereid is het huishouden op zich te nemen. Dat soort betrokkenheid blijkt misschien precies te zijn waar Magda naar op zoek is.

Niet iedereen maakt kans: ook Rob doet zijn intrede

En dan is er nog Rob. In aflevering acht maakt hij zijn opwachting bij Magda’s B&B. De naam zegt sommige kijkers wellicht iets: Rob deed in 2013 mee aan het programma De Allerslechtste Echtgenoot, en won toen zelfs de titel. Een opvallend feit, dat voor velen aanleiding is om hem met een kritische blik te volgen.

Hoewel Rob zijn uiterste best lijkt te doen om indruk te maken, wijst de eerdergenoemde spoiler erop dat hij Magda’s hart niet zal veroveren. Of dat komt door zijn verleden of door een gebrek aan klik, blijft voorlopig onduidelijk. Maar dat hij opnieuw de liefde zoekt, spreekt boekdelen over persoonlijke groei en een tweede kans.

De symboliek van Magda’s zoektocht

Magda staat symbool voor de kracht van het leven hernemen na verlies. Ze is een vrouw die, ondanks rouw en tegenslagen, met opgeheven hoofd en een open hart naar de toekomst kijkt. Haar deelname aan het programma raakt een snaar bij veel kijkers, die zich herkennen in haar verhaal of zich geraakt voelen door haar echtheid.

In B&B Vol Liefde draait het niet alleen om romantiek, maar ook om verbondenheid, hoop en het durven toelaten van iets nieuws in je leven. Voor Magda komt daar een extra laag bij: het verhaal van een vrouw die na een rijk gedeeld leven opnieuw op zoek gaat naar gezelschap, genegenheid en misschien zelfs weer liefde.

Reacties van kijkers: bezorgdheid en bewondering

Op sociale media spreken fans hun waardering uit voor Magda. “Wat een krachtige vrouw, ik hoop echt dat ze iemand vindt die haar waarde ziet,” schrijft een fan. Een ander voegt toe: “Magda is precies waarom ik dit programma kijk: oprechte mensen, echte verhalen.”

Er zijn ook zorgen over de balans tussen entertainment en oprechtheid. Sommige kijkers hopen dat de productie Magda beschermt en dat er geen kandidaten meedoen voor verkeerde redenen. Die zorgen worden echter enigszins weggenomen door de indruk dat Magda zelf feilloos doorheeft met wie ze wel of niet een klik heeft.

Wat kunnen we nog verwachten?

Met slechts enkele afleveringen achter de rug is het nog te vroeg om met zekerheid te zeggen hoe het avontuur van Magda precies zal eindigen. Toch lijkt het erop dat de ware voor haar misschien nog moet komen. Of Gene daadwerkelijk de man is die haar leven verrijkt, zal in de komende weken duidelijk worden.

Wat wel al duidelijk is, is dat Magda veel mensen thuis weet te raken. Haar verhaal herinnert ons eraan dat liefde geen leeftijd kent, en dat het leven, zelfs na groot verdriet, nieuwe kansen biedt. Misschien niet altijd met vuurwerk en vlinders, maar soms met rust, waardering en de simpele vreugde van samen zijn.


Conclusie: Of Magda dit seizoen eindigt met Gene of dat er nog een verrassende wending komt, zal de tijd leren. Eén ding staat vast: haar deelname is nu al een van de meest besproken en gewaardeerde verhaallijnen van dit seizoen. En dat is, op zichzelf, al de moeite waard.

Lees verder