Algemeen
Thérèse Boer maakte het in tranen bekend De Librije heropent na overlijden van Jonnie Boer: ‘De ziel van het restaurant is verdwenen’
De Librije heropent na 0verlijden Jonnie Boer: “Zijn geest blijft in elk gerecht aanwezig”
Slechts enkele dagen na het plotselinge 0verlijden van topchef Jonnie Boer opent het beroemde restaurant De Librije in Zwolle opnieuw de deuren. De heropening markeert niet alleen een praktisch moment in de agenda van het driesterrenrestaurant, maar vooral een symbolische mijlpaal: een eerbetoon aan een man die de Nederlandse gastronomie naar een ongekend niveau tilde.
Hoewel het restaurant fysiek weer draait, is het gemis van Jonnie voelbaar in elk detail. Toch klinkt er ook vastberadenheid. Zijn familie en team zetten door — precies zoals hij dat gewild zou hebben.
“De ziel is weg, maar de geest leeft voort”
Het 0verlijden van Jonnie Boer op 23 april 2025, tijdens een verblijf op Bonaire, kwam als een schok voor de culinaire wereld. De chef, die samen met zijn vrouw Thérèse Boer het gezicht en de motor achter De Librije vormde, 0verleed op 60-jarige leeftijd aan een acute longembolie. Zijn uitvaart, die afgelopen vrijdag plaatsvond, werd bijgewoond door talloze collega-chefs, bekenden en trouwe gasten.
Vandaag, amper een week later, zwaaien de deuren van het restaurant opnieuw open. Niet uit gewoonte, maar uit eerbetoon. “We blijven Jonnie trots maken,” luidt het op sociale media, waar Thérèse samen met hun kinderen en chef Nelson Tanate een emotioneel bericht deelt.
Bij het bericht staat ook een van Jonnie’s bekende uitspraken: “Oké, en nu gaan we weer door. Door met waar we mee bezig waren. Stilstaan is achteruitgaan.” Die woorden vormen nu het kompas voor het team dat hij achterliet.
Grote dankbaarheid na enorme steun
De voorbije week werd de familie Boer overspoeld met berichten van steun, bloemen en herinneringen van mensen uit alle hoeken van het land — en ver daarbuiten.
“De liefde en steun die we hebben mogen ontvangen, zijn onbeschrijfelijk,” schrijft de familie op Instagram. “We zijn nog steeds overdonderd door het verlies van Jonnie. Maar wat jullie ons hebben gegeven, helpt ons enorm. We willen iedereen bedanken voor de troostende woorden, het medeleven en de herinneringen.”
Dat Jonnie Boer niet zomaar een chef was, maar een pionier, blijkt uit de wijze waarop hij herdacht wordt. Niet alleen binnen de horeca, maar ook door vaste gasten, jonge chefs en levensgenieters die zijn signatuur konden proeven in elk bord.
Een culinaire legende met een unieke visie
Jonnie Boer begon zijn carrière bescheiden, maar zijn visie op koken was groots. Samen met Thérèse bouwde hij De Librije uit tot een van de meest toonaangevende restaurants van Europa. In 2004 ontving De Librije de felbegeerde derde Michelinster — een erkenning die het restaurant tot op de dag van vandaag behoudt.
Boer stond bekend om zijn creativiteit, het gebruik van lokale producten en zijn perfectionistische werkwijze. Hij combineerde innovatie met traditie en wist daarmee een keuken neer te zetten die zowel vernieuwend als diep geworteld was in de Nederlandse eetcultuur.
Naast zijn werk in de keuken zette Jonnie zich ook in voor duurzaamheid, jong talent en de ontwikkeling van de gastronomie als vak. Hij was een mentor voor velen en een inspiratie voor nog meer.
De toekomst van De Librije: een gedeelde missie
Met het wegvallen van Jonnie verandert er veel, maar één ding blijft hetzelfde: de missie. Die missie wordt nu gedragen door Nelson Tanate, jarenlang Jonnie’s rechterhand en inmiddels de nieuwe chef van De Librije. Aan zijn zijde blijft Thérèse Boer de rol vervullen die ze al decennialang met flair en passie op zich neemt: gastvrouw, wijnexpert en mede-eigenaar.
Samen zetten zij het levenswerk van Jonnie voort. “Alles wat we doen, doen we in zijn geest,” vertelt Thérèse. “Hij leeft voort in de mensen die hij geïnspireerd heeft, in de manier van werken die hij heeft nagelaten en in de gerechten die hij ooit bedacht.”
Volgens insiders zal de menukaart van De Librije voorlopig grotendeels behouden blijven. Veel van de gerechten dragen immers Jonnie’s signatuur. Maar ook nieuwe creaties — geïnspireerd op zijn gedachtegoed — zullen in de komende maanden op het bord verschijnen.
Een documentaire als blijvende herinnering
Wat velen niet wisten: Jonnie en Thérèse Boer werden het afgelopen jaar gevolgd door een cameraploeg voor een nieuwe documentaireserie. De serie, die later dit jaar zal worden uitgezonden, krijgt nu een geheel andere lading.
Wat begon als een inkijkje in hun dagelijks leven en werk, is nu uitgegroeid tot een indringend portret van een meesterchef in zijn laatste jaar. Met beelden van achter de schermen, gesprekken over passie, werkdruk, en liefde, zal het een waardevolle herinnering vormen voor iedereen die door Jonnie geraakt is.
“Zijn geest zit in elk gerecht dat we serveren”
Gasten die vandaag als eersten weer aan tafel schuiven bij De Librije, doen dat met een bijzonder gevoel. Sommigen kenden Jonnie persoonlijk, anderen via zijn kookkunst. Maar één sentiment wordt breed gedeeld: zijn aanwezigheid is voelbaar.
Zoals een vaste gast het verwoordde: “Zijn ziel is misschien fysiek niet meer aanwezig, maar zijn geest blijft in elk bord dat hier wordt geserveerd. Je proeft hem in de details, in de zorg, in de verfijning.”
Meer dan een restaurant
De Librije is inmiddels meer dan een eetgelegenheid — het is een plek geworden waar vakmanschap, gastvrijheid en emotie samenkomen. Met de heropening wordt niet alleen het werk voortgezet, maar ook een levensfilosofie geëerd. De visie van Jonnie Boer leeft voort in elk teamlid, in elke wijnkeuze van Thérèse, in elke creatie van Nelson.
Een toekomst in de geest van Jonnie
De komende maanden zullen in het teken staan van r0uw én hernieuwde energie. Het team van De Librije is vastbesloten om door te gaan, niet ondanks Jonnie’s afwezigheid, maar juist dankzij zijn inspiratie.
Thérèse en haar kinderen laten weten dat ze met trots naar de toekomst kijken, wetend dat Jonnie hen blijft aanmoedigen. “Hij wilde nooit stilstaan. En dus gaan wij door.”
Laat jouw herinnering
achter
Heb jij ooit gegeten bij De Librije of een bijzondere herinnering
aan Jonnie Boer? Deel het met ons in de reacties of via social
media onder de hashtag #InEerbetoonAanJonnie.
Algemeen
Nieuw fragment van Monique die tekeer gaat tegen Denise haalt bloed onder de nagels vandaan bij kijkers
Explosieve spanningen tussen Denise en Monique: dit speelt er écht achter de schermen bij De Hanslers
Nog voor de allereerste volledige aflevering van De Hanslers: van de Piste naar de Playa op televisie verscheen, was één ding al duidelijk: er broeit iets binnen de familie Hansler. Vooral de relatie tussen Denise en Monique lijkt allesbehalve harmonieus te verlopen. Aan de oppervlakte presenteert de familie zich als vrolijk, warm en energiek, maar de korte fragmenten die voorafgaand aan de uitzending verschenen, laten een ander beeld zien. Daarin is een onderstroom te voelen — een frictie die zich niet langer laat verbergen, hoe luchtig de familie het ook probeert te houden.
Het is die onderhuidse spanning die kijkers nieuwsgierig maakt en tegelijkertijd doet fronsen. Want wie de fragmenten heeft gezien, merkt het direct: Denise en Monique botsen. Niet een klein beetje, maar fundamenteel, alsof ze allebei in een andere versnelling leven. Monique beweegt zich overal in en omheen, terwijl Denise juist af en toe lucht probeert te creëren. En dat botst, zeker in een realitysetting waar elke blik, elk zuchtje en elke ongemakkelijke stilte wordt vastgelegd.
Het begon zo positief — maar de rolverdeling verschuift
Wat de situatie extra opvallend maakt, is dat Monique in het begin nog enorm lovend was over Denise. Ze noemde haar “pure”, “lief” en “heel geschikt” voor Mike. Volgens veel kijkers leek het erop dat Denise voor Monique de ideale match was: vriendelijk, toegankelijk, zorgzaam, en vooral iemand die volgens haar goed aansloot bij de persoonlijkheid van haar zoon.
Maar die toon lijkt inmiddels behoorlijk veranderd.
In de beschikbare fragmenten wordt steeds duidelijker dat Denise moeite begint te krijgen met de intens aanwezige houding van haar schoonmoeder. Hoe dichter de familie op elkaar zit — zowel in Oostenrijk als in Spanje — hoe vaker er botsingen ontstaan. Denise probeert haar eigen plek te vinden, maar Monique lijkt niet te kunnen loslaten.
Het resultaat? Een soort emotionele touwtrekwedstrijd waarbij beide vrouwen pas later lijken te beseffen hoe ver de rek al uit dat touw is.
Fragmenten vol spanning: Monique steeds nadrukkelijker in beeld
De korte clips die voorafgaand aan de uitzending al door Talpa en Shownieuws zijn gedeeld, geven een duidelijk inkijkje in wat kijkers kunnen verwachten. In meerdere scènes zien we dat Monique zich intens mengt in de kleinste dagelijkse dingen:
-
hoe Denise iets zegt
-
hoe ze iets snijdt in de keuken
-
hoe ze een taak uitvoert
-
hoe ze zich opstelt tegenover Mike
-
hoe ze zich gedraagt in een nieuwe omgeving
Het is duidelijk dat Monique niet iemand is die achteroverleunt en het aan anderen overlaat. Ze corrigeert, stuurt, adviseert, verbetert, bemoeit en beheert — vaak in één adem. Voor sommige mensen is dat humoristisch en herkenbaar, voor anderen is het vooral overweldigend.
Voor Denise, zo lijkt het, wordt dat laatste steeds meer het geval. Haar lichaamstaal zegt vaak al genoeg: gespannen schouders, geforceerde glimlach, een blik die meer vertelt dan woorden.
Kijkers herkennen direct de ‘opdringerige schoonmoeder’-dynamiek
Dat Monique stevig aanwezig is, blijft niet beperkt tot de tv-studio. Online wordt er massaal gereageerd. De term die het vaakst opduikt? De opdringerige schoonmoeder.
Veel mensen herkennen de situatie of voelen op afstand mee met Denise, vooral omdat de interacties soms zo direct en ongemakkelijk zijn dat je als kijker wilt ingrijpen, zelfs al zit je veilig achter je televisie.
In reacties op sociale media worden zinnen gedeeld zoals:
-
“Ik zou gillend weglopen.”
-
“Die twee gaan nooit samen onder één dak.”
-
“Je ziet gewoon dat Denise dichtklapt zodra Monique de kamer inloopt.”
Het is zeldzaam dat een realitypersonage binnen enkele minuten zo’n collectieve reactie oproept. Monique roept sterke emoties los — bij sommigen positieve, bij velen kritische. Maar één ding is zeker: onopgemerkt blijft ze nooit.
Monique klapt dicht van kritiek en noemt het ‘afschuwelijk’
Interessant is dat Monique zelf ook niet blind is voor alle kritiek. In interviews voorafgaand aan de première vertelde ze dat ze de negatieve reacties soms “afschuwelijk” vindt. Ze gaf aan dat ze zich tijdens eerdere tv-momenten helemaal niet op haar gemak voelde en dat ze het idee had dat ze niet eerlijk in beeld kwam.
Ook zei ze dat ze zich “keihard doorgezaagd” voelde tijdens haar bezoek aan Shownieuws. Het leek volgens haar alsof de presentatoren haar vragen stelden om haar uit balans te brengen, niet om haar verhaal écht te horen. Het was voor Monique reden om te verklaren dat ze nooit meer aan tafel zou schuiven bij die show.
Met die openhartige bekentenis laat ze zien dat er achter haar uitgesproken karakter ook een kwetsbare kant zit — een kant die kijkers minder vaak te zien krijgen, precies omdat de serie vooral haar dominante en energieke houding belicht.
De vraag die boven de serie hangt: helpt Moniques gedrag de relatie tussen Mike en Denise?
De centrale spanning draait uiteindelijk niet alleen om de relatie tussen Denise en Monique, maar ook om de impact daarvan op Mike. Want hoe goed Monique het ook bedoelt, haar bemoeienissen zetten het koppel zichtbaar onder druk.
De dynamiek tussen schoonmoeder, zoon en partner is een van de lastigste verhoudingen in veel families. En aangezien dit alles wordt gefilmd, versterkt dat het effect alleen maar.
Terwijl Denise probeert om haar eigen weg te vinden binnen de familie, lijkt Mike het moeilijk te vinden om tussen beide vrouwen te laveren. Hij wil niemand teleurstellen, maar dat blijkt steeds lastiger te worden.
Veel kijkers vragen zich af of deze spanning uiteindelijk niet bijdraagt aan de problemen die Denise en Mike later openlijk toegaven te hebben gehad.
Vanavond wordt alles duidelijker: dit mogen kijkers verwachten
Terwijl de online wereld druk blijft speculeren, analyseren en reageren, wacht iedereen op dezelfde vraag: hoe gaat dit verder?
De eerste volledige aflevering belooft antwoorden te geven — of juist nieuwe vragen op te roepen. Eén ding staat vast: de dynamiek tussen Denise en Monique zal centraal blijven staan.
Kijkers kunnen rekenen op:
-
veel emotie
-
veel bemoeienis
-
veel onderhuidse spanning
-
momenten van ongemak
-
momenten van humor
-
en vooral… veel meningen
Want als één familie momenteel gespreksonderwerp nummer één is, dan zijn het de Hanslers wel.
Conclusie: dit is pas het begin
Wat we nu zien, zijn slechts de contouren van een groter verhaal dat zich komende weken zal ontvouwen. De spanning tussen Denise en Monique is niet van gisteren, en zeker ook niet van één aflevering. Het is een onderstroom die steeds zichtbaarder wordt — en waarschijnlijk nog veel vaker gaat knetteren.
Of je Monique nu ziet als beschermende moeder of als overenthousiaste schoonmoeder, of je Denise bewondert om haar geduld of juist om haar openheid: dit verhaal heeft alles om nog wekenlang gesprek van de dag te blijven.
Kijk, geniet, erger, verwonder — want De Hanslers zijn nog maar nét begonnen.