Algemeen
Thérèse Boer maakte het in tranen bekend De Librije heropent na overlijden van Jonnie Boer: ‘De ziel van het restaurant is verdwenen’
De Librije heropent na 0verlijden Jonnie Boer: “Zijn geest blijft in elk gerecht aanwezig”
Slechts enkele dagen na het plotselinge 0verlijden van topchef Jonnie Boer opent het beroemde restaurant De Librije in Zwolle opnieuw de deuren. De heropening markeert niet alleen een praktisch moment in de agenda van het driesterrenrestaurant, maar vooral een symbolische mijlpaal: een eerbetoon aan een man die de Nederlandse gastronomie naar een ongekend niveau tilde.
Hoewel het restaurant fysiek weer draait, is het gemis van Jonnie voelbaar in elk detail. Toch klinkt er ook vastberadenheid. Zijn familie en team zetten door — precies zoals hij dat gewild zou hebben.
“De ziel is weg, maar de geest leeft voort”
Het 0verlijden van Jonnie Boer op 23 april 2025, tijdens een verblijf op Bonaire, kwam als een schok voor de culinaire wereld. De chef, die samen met zijn vrouw Thérèse Boer het gezicht en de motor achter De Librije vormde, 0verleed op 60-jarige leeftijd aan een acute longembolie. Zijn uitvaart, die afgelopen vrijdag plaatsvond, werd bijgewoond door talloze collega-chefs, bekenden en trouwe gasten.
Vandaag, amper een week later, zwaaien de deuren van het restaurant opnieuw open. Niet uit gewoonte, maar uit eerbetoon. “We blijven Jonnie trots maken,” luidt het op sociale media, waar Thérèse samen met hun kinderen en chef Nelson Tanate een emotioneel bericht deelt.
Bij het bericht staat ook een van Jonnie’s bekende uitspraken: “Oké, en nu gaan we weer door. Door met waar we mee bezig waren. Stilstaan is achteruitgaan.” Die woorden vormen nu het kompas voor het team dat hij achterliet.
Grote dankbaarheid na enorme steun
De voorbije week werd de familie Boer overspoeld met berichten van steun, bloemen en herinneringen van mensen uit alle hoeken van het land — en ver daarbuiten.
“De liefde en steun die we hebben mogen ontvangen, zijn onbeschrijfelijk,” schrijft de familie op Instagram. “We zijn nog steeds overdonderd door het verlies van Jonnie. Maar wat jullie ons hebben gegeven, helpt ons enorm. We willen iedereen bedanken voor de troostende woorden, het medeleven en de herinneringen.”
Dat Jonnie Boer niet zomaar een chef was, maar een pionier, blijkt uit de wijze waarop hij herdacht wordt. Niet alleen binnen de horeca, maar ook door vaste gasten, jonge chefs en levensgenieters die zijn signatuur konden proeven in elk bord.
Een culinaire legende met een unieke visie
Jonnie Boer begon zijn carrière bescheiden, maar zijn visie op koken was groots. Samen met Thérèse bouwde hij De Librije uit tot een van de meest toonaangevende restaurants van Europa. In 2004 ontving De Librije de felbegeerde derde Michelinster — een erkenning die het restaurant tot op de dag van vandaag behoudt.
Boer stond bekend om zijn creativiteit, het gebruik van lokale producten en zijn perfectionistische werkwijze. Hij combineerde innovatie met traditie en wist daarmee een keuken neer te zetten die zowel vernieuwend als diep geworteld was in de Nederlandse eetcultuur.
Naast zijn werk in de keuken zette Jonnie zich ook in voor duurzaamheid, jong talent en de ontwikkeling van de gastronomie als vak. Hij was een mentor voor velen en een inspiratie voor nog meer.
De toekomst van De Librije: een gedeelde missie
Met het wegvallen van Jonnie verandert er veel, maar één ding blijft hetzelfde: de missie. Die missie wordt nu gedragen door Nelson Tanate, jarenlang Jonnie’s rechterhand en inmiddels de nieuwe chef van De Librije. Aan zijn zijde blijft Thérèse Boer de rol vervullen die ze al decennialang met flair en passie op zich neemt: gastvrouw, wijnexpert en mede-eigenaar.
Samen zetten zij het levenswerk van Jonnie voort. “Alles wat we doen, doen we in zijn geest,” vertelt Thérèse. “Hij leeft voort in de mensen die hij geïnspireerd heeft, in de manier van werken die hij heeft nagelaten en in de gerechten die hij ooit bedacht.”
Volgens insiders zal de menukaart van De Librije voorlopig grotendeels behouden blijven. Veel van de gerechten dragen immers Jonnie’s signatuur. Maar ook nieuwe creaties — geïnspireerd op zijn gedachtegoed — zullen in de komende maanden op het bord verschijnen.
Een documentaire als blijvende herinnering
Wat velen niet wisten: Jonnie en Thérèse Boer werden het afgelopen jaar gevolgd door een cameraploeg voor een nieuwe documentaireserie. De serie, die later dit jaar zal worden uitgezonden, krijgt nu een geheel andere lading.
Wat begon als een inkijkje in hun dagelijks leven en werk, is nu uitgegroeid tot een indringend portret van een meesterchef in zijn laatste jaar. Met beelden van achter de schermen, gesprekken over passie, werkdruk, en liefde, zal het een waardevolle herinnering vormen voor iedereen die door Jonnie geraakt is.
“Zijn geest zit in elk gerecht dat we serveren”
Gasten die vandaag als eersten weer aan tafel schuiven bij De Librije, doen dat met een bijzonder gevoel. Sommigen kenden Jonnie persoonlijk, anderen via zijn kookkunst. Maar één sentiment wordt breed gedeeld: zijn aanwezigheid is voelbaar.
Zoals een vaste gast het verwoordde: “Zijn ziel is misschien fysiek niet meer aanwezig, maar zijn geest blijft in elk bord dat hier wordt geserveerd. Je proeft hem in de details, in de zorg, in de verfijning.”
Meer dan een restaurant
De Librije is inmiddels meer dan een eetgelegenheid — het is een plek geworden waar vakmanschap, gastvrijheid en emotie samenkomen. Met de heropening wordt niet alleen het werk voortgezet, maar ook een levensfilosofie geëerd. De visie van Jonnie Boer leeft voort in elk teamlid, in elke wijnkeuze van Thérèse, in elke creatie van Nelson.
Een toekomst in de geest van Jonnie
De komende maanden zullen in het teken staan van r0uw én hernieuwde energie. Het team van De Librije is vastbesloten om door te gaan, niet ondanks Jonnie’s afwezigheid, maar juist dankzij zijn inspiratie.
Thérèse en haar kinderen laten weten dat ze met trots naar de toekomst kijken, wetend dat Jonnie hen blijft aanmoedigen. “Hij wilde nooit stilstaan. En dus gaan wij door.”
Dit bericht op Instagram bekijken
Laat jouw herinnering
achter
Heb jij ooit gegeten bij De Librije of een bijzondere herinnering
aan Jonnie Boer? Deel het met ons in de reacties of via social
media onder de hashtag #InEerbetoonAanJonnie.
Voetbalwereld in rouw: Liverpool-speler Diogo Jota en broer betrokken bij noodlottig ongeval in Spanje
De internationale voetbalwereld is diep geraakt door het tragische nieuws dat Liverpool-aanvaller Diogo Jota en zijn broer André betrokken zijn geraakt bij een ernstig auto-incident in Spanje. De broers zaten samen in een Lamborghini toen het voertuig van de weg raakte. Kort daarna vatte de auto vlam, met fatale gevolgen. De Portugese media bevestigden dat beiden het incident niet hebben overleefd.
Een schok voor club, familie en fans
Het nieuws verspreidde zich razendsnel, zowel in Portugal als in Engeland, waar Diogo Jota sinds 2020 uitkwam voor Liverpool FC. De 28-jarige aanvaller stond bekend om zijn werklust, technische finesse en rustige persoonlijkheid buiten het veld. Dat zijn leven nu abrupt is onderbroken, heeft geleid tot een golf van ongeloof en verdriet.
Ook zijn jongere broer, André (26), zat in de wagen tijdens het noodlottige moment. De band tussen de broers was hecht, zo blijkt uit berichten van familie en vrienden. Beiden werden direct geëerd door medespelers, oud-collega’s en fans wereldwijd.
Emotioneel moment bij São Cosme-kapel
Op woensdag arriveerde Rute Cardoso, de echtgenote van Diogo Jota, bij de São Cosme-kapel in het Portugese Gondomar. Daar zijn de lichamen van Diogo en André ondergebracht voor een intiem eerbetoon.
De locatie is beladen met herinneringen: hier leerden Diogo en Rute elkaar als tieners kennen, hier bloeide hun liefde op, en precies twee weken geleden gaven zij elkaar op deze plek het jawoord. De emotionele lading van haar terugkeer op deze plek laat zich moeilijk in woorden vatten.
Rute werd vergezeld door familieleden van beide broers. Volgens lokale media arriveerden zij zichtbaar aangeslagen, maar vastbesloten om hun dierbaren te eren. Over de aanwezigheid van Diogo’s kinderen zijn geen officiële bevestigingen gedaan, hoewel sommige bronnen suggereren dat zij discreet aanwezig waren.
Wake en afscheid in Portugal
In Portugal is het gebruikelijk dat er snel afscheid genomen wordt van een dierbare, vaak binnen 48 uur. Daarom wordt donderdagmiddag om 16.00 uur een wake gehouden in de São Cosme-kapel, waar familie, vrienden en supporters de gelegenheid krijgen om in alle rust stil te staan bij het leven van de broers.
Vrijdag, om 11.00 uur Nederlandse tijd, vindt het definitieve afscheid plaats in de Igreja Matriz de Gondomar, een kerk die van grote betekenis is voor de familie.
Een plaatselijke priester sprak namens de gemeenschap:
“Wij zijn beschikbaar om hun leven te vieren, de pijn te delen en hoop te vinden in verbondenheid en geloof.”
Rouw op Anfield: een club in stilte
Bij Liverpool FC is de schok groot. Trainer Arne Slot, sinds vorig seizoen actief bij de club, reageerde zichtbaar aangedaan. In een kort statement gaf hij aan “de juiste woorden nog niet te kunnen vinden”.
Spelers als Virgil van Dijk en Ryan Gravenberch uitten via sociale media hun medeleven. “Geen woorden voor. We zijn kapot van verdriet,” schreef Van Dijk, die jarenlang met Jota samen speelde. Gravenberch plaatste een zwart hartje bij een foto van het duo, een gebaar dat massaal werd gedeeld.
Bloemenzee bij het stadion
Supporters verzamelden zich woensdagavond bij Anfield, waar Jota’s naam op de tribunes vaak werd gezongen. Velen brachten bloemen, kaarsen en persoonlijke brieven mee. Op de hekken bij het stadion hangen sjaals en shirts met zijn naam.
De club maakte intussen bekend dat rugnummer 20 — het nummer dat Jota droeg sinds zijn overstap van Wolverhampton Wanderers — niet langer zal worden uitgegeven. Het is een zeldzaam eerbetoon, gereserveerd voor spelers die een onuitwisbare indruk achterlaten.
“Diogo was niet alleen een fantastische speler, maar ook een warm en toegewijd persoon binnen onze club,” liet Liverpool in een officieel persbericht weten. “Hij zal enorm gemist worden.”