Algemeen
Koninklijk eerbetoon aan Jonnie Boer: ‘Warme blijk van medeleven bij afscheid topchef’
De recente uitvaart van sterrenchef Jonnie Boer werd niet alleen gekenmerkt door grote publieke belangstelling, maar ook door een bijzonder gebaar vanuit het Koninklijk Huis. Koning Willem-Alexander en koningin Máxima lieten via een speciaal bloemstuk hun waardering en medeleven blijken aan de familie van de geliefde chef-kok. Daarmee onderstreepten zij niet alleen de maatschappelijke betekenis van Boers werk, maar ook de persoonlijke impact die hij op velen had.
Koninklijk gebaar van betrokkenheid
Tijdens de besloten afscheidsbijeenkomst, die plaatsvond in Zwolle, was een prominente plaats gereserveerd voor een groot en stijlvol bloemstuk van het koningspaar. Dit bloemstuk, met zorg samengesteld in zachte kleuren en natuurlijke vormen, werd bij de kist van Jonnie Boer geplaatst. Het gebaar werd door aanwezigen ervaren als warm, betrokken en passend bij het karakter van de chef, die bekend stond om zijn liefde voor puurheid en authenticiteit.
Hoewel het koninklijk paar niet fysiek aanwezig was bij de ceremonie, sprak het symbolische gebaar boekdelen. Vanuit hun rol als vertegenwoordigers van de Nederlandse samenleving toonden zij op respectvolle wijze hun medeleven aan de nabestaanden van een man die de culinaire wereld van Nederland blijvend heeft verrijkt.
Bloemen als teken van respect
Het bloemstuk van koning Willem-Alexander en koningin Máxima vormde een van de vele arrangementen die rondom de kist van Jonnie Boer waren opgesteld. Tijdens de herdenkingsdienst werd duidelijk hoeveel mensen hun waardering en verbondenheid wilden tonen. Talloze kleurrijke boeketten sierden de ruimte, afkomstig van collega’s, vrienden, vaste gasten en organisaties uit het hele land.
Toch viel het bloemstuk van het koningspaar op door zijn stijl en symboliek. De keuze voor ingetogen kleuren en natuurlijke materialen paste naadloos bij de sfeer van het afscheid: waardig, warm en persoonlijk. Voor de aanwezigen was het een extra bevestiging van Boers betekenis voor de Nederlandse cultuur en gastronomie.
Een afscheid dat verbindt
De uitvaart vond plaats in besloten kring, maar de impact ervan was voelbaar tot ver buiten de muren van het restaurant De Librije. Vele honderden genodigden brachten op donderdag al een laatste groet tijdens een herdenkingsmoment in het bekende Zwolse restaurant. Onder hen bevonden zich naast familie en vrienden ook bekende Nederlanders en collega’s uit de culinaire wereld.
Op vrijdag werd Jonnie Boer op symbolische wijze uitgezwaaid. Zijn kist, geplaatst op een zijspanmotor, werd begeleid door een stoet van motorfietsen en enkele klassieke auto’s uit zijn eigen collectie. De route voerde langs plekken die belangrijk voor hem waren, waaronder zijn andere horecazaken in Zwolle. Het afscheid was een weerspiegeling van wie Boer was: gedreven, gepassioneerd en nauw verbonden met zijn omgeving.
Jonnie Boer: pionier in de Nederlandse gastronomie
Jonnie Boer werd niet alleen gewaardeerd om zijn culinaire vakmanschap, maar ook om zijn visie en doorzettingsvermogen. Samen met zijn echtgenote Thérèse bouwde hij De Librije uit tot een van de meest gerenommeerde restaurants van Europa. Sinds 2004 is De Librije bekroond met drie Michelinsterren – een unieke prestatie binnen Nederland.
Zijn manier van koken, waarbij hij de nadruk legde op lokale ingrediënten, seizoensgebonden producten en innovatieve technieken, inspireerde talloze chefs en culinaire liefhebbers. Boer wist als geen ander hoe gastronomie mensen kan samenbrengen. Zijn werk had een diepgaande invloed op de Nederlandse eetcultuur en droeg bij aan de internationale erkenning van ons land als culinaire bestemming.
Een familiebedrijf met een grote betekenis
Samen met zijn vrouw Thérèse vormde Jonnie Boer niet alleen een zakelijk team, maar ook een hechte familie-eenheid. De Librije groeide uit tot een onderneming waar naast kwaliteit ook warmte en gastvrijheid centraal stonden. Deze balans tussen topniveau en menselijkheid maakte De Librije tot een geliefde plek voor velen.
Tijdens het afscheid waren Thérèse en hun twee kinderen, Jimmie en Isabelle, zichtbaar betrokken. Hun rustige en waardige aanwezigheid onderstreepte de onderlinge verbondenheid van de familie. Voor hen was het koninklijk bloemstuk niet alleen een gebaar van nationale erkenning, maar ook een persoonlijk teken van medeleven.
Waardering vanuit alle hoeken van de samenleving
De betrokkenheid van het koningshuis bij de uitvaart van Jonnie Boer staat niet op zichzelf. Ook vanuit andere maatschappelijke en culturele kringen werd massaal gereageerd op zijn overlijden. Op sociale media verschenen talloze berichten van dankbaarheid, herinneringen en steunbetuigingen.
Veel collega’s uit de horeca benadrukten hoe belangrijk Boer is geweest voor hun ontwikkeling. Zijn open houding en bereidheid om kennis te delen maakten hem tot een mentorfiguur voor velen. Ook vaste gasten en culinaire recensenten spraken vol lof over zijn creativiteit, doorzettingsvermogen en menselijke benadering.
Koninklijke waardering als weerspiegeling van maatschappelijke impact
Het feit dat koning Willem-Alexander en koningin Máxima hun medeleven hebben getoond, benadrukt de brede waardering voor Jonnie Boers bijdrage aan de samenleving. In Nederland is het gebruikelijk dat leden van het Koninklijk Huis op persoonlijke wijze betrokkenheid tonen bij bijzondere gebeurtenissen en personen die het verschil hebben gemaakt in hun vakgebied.
In dit geval gaat het om een chef die niet alleen uitblonk in zijn vak, maar ook een rol speelde in de ontwikkeling van Nederlandse identiteit op het gebied van gastronomie en gastvrijheid. Het bloemstuk was daarom meer dan een stijlvol detail; het was een erkenning van Boers levenswerk en de sporen die hij heeft achtergelaten.
Nalatenschap die voortleeft
Hoewel Jonnie Boer er niet meer is, leeft zijn gedachtegoed voort in De Librije, in de mensen die hij heeft geïnspireerd, en in de vele herinneringen die hij achterlaat. Zijn passie voor koken, oog voor detail en menselijke benadering blijven een bron van inspiratie voor de toekomst.
Zijn echtgenote Thérèse en het team van De Librije hebben aangegeven de visie van Jonnie voort te zetten. Daarmee blijft zijn nalatenschap niet alleen behouden, maar wordt het ook verder gedragen door een nieuwe generatie.
Het bloemstuk van koning Willem-Alexander en koningin Máxima stond symbool voor een nationale waardering die verder reikt dan woorden. Het was een eerbetoon aan een man die met smaak, visie en hartelijkheid een onuitwisbare indruk heeft achtergelaten op Nederland.
Algemeen
Een jaar na het heengaan van Eva Hermans-Kroot: De verstikkende bekentenis van de echtgenoot bracht miljoenen tot tranen
Matthijs Hermans blikt terug op een jaar zonder Eva: een eerlijk, liefdevol en pijnlijk portret van verder leven na een groot gemis
Bijna een jaar geleden verloor heel Nederland iemand die diep in de harten was gaan zitten: Eva Hermans-Kroot, bekend van Over Mijn Lijf en haar moedige Instagram-account Longeneeslijk. Ze liet een onvergetbare indruk achter met haar openheid, humor en vastberadenheid. Maar voor één iemand veranderde haar vertrek de wereld volledig: haar man Matthijs Hermans, die op 30-jarige leeftijd weduwnaar werd.
In aanloop naar de eerste herdenkingsdag schoof Matthijs aan bij Pauw & De Wit, waar hij vertelde over zijn nieuwe boek Onvergetelijk, de liefde voor Eva en de manier waarop hij langzaam probeert vorm te geven aan een leven zonder haar fysieke aanwezigheid. Het werd een ontroerend gesprek waarin hij ongefilterd laat zien hoe rouw voelt, hoe onverwacht het dagelijks leven verandert en hoe herinneringen zowel troost als pijn kunnen geven.
“Er komt geen perfecte tijd om te beginnen” — waarom Matthijs het boek toch schreef
Matthijs vertelt dat hij lang twijfelde of hij überhaupt moest schrijven over de periode met en zonder Eva. Het voelde kwetsbaar, intiem en confronterend. Maar uiteindelijk besloot hij dat er nooit een moment zou komen dat níét te vroeg of te moeilijk zou zijn.
“Er komt geen perfecte tijd. Schrijven hielp me om woorden te geven aan alles wat ik voelde.”
Voor het boek werkte hij samen met journalist Hanneke Mijnster, dezelfde journalist die eerder aan Eva’s boek Longeneeslijk werkte. Daarmee kreeg het schrijfproces een extra laag betekenis: alsof Hanneke nu beide stemmen — die van Eva en die van Matthijs — met elkaar verbond.
Hoe het nu met hem gaat: “Steeds beter, maar het gemis blijft”
In de talkshow vertelt Matthijs rustig en openhartig dat hij stap voor stap verder probeert te gaan. Niet door te vergeten, maar door zijn leven eromheen opnieuw op te bouwen.
“Ik leer om mijn leven een beetje om de rouw heen te bouwen. Dat gaat steeds beter. Maar het gemis blijft, vooral in de kleine dingen.”
Het zijn precies die dagelijkse rituelen die plots wegvallen en een huis anders doen voelen. Vragen als Hoe was je dag?, een zachte kus voor het slapengaan, een appje in de ochtend — het zijn kleine gebaren die onzichtbaar grote ruimte innemen zodra ze er niet meer zijn.
De stilte in huis: “Alles staat zoals ik het zelf heb achtergelaten”
In een fragment uit Onvergetelijk leest Jeroen Pauw voor hoe het voelt om in een huis te wonen dat nog volledig doordrenkt is van herinneringen. Eva’s spullen staan namelijk nog op dezelfde plek als toen zij er nog was.
Haar tandenborstel staat nog in de standaard.
Haar handdoek ligt nog over het bad.
Het flesje water aan haar kant van het bed staat er nog.
Matthijs zegt hierover:
“Ik wil die spullen niet weghalen. Dan wordt haar afwezigheid alleen maar zichtbaarder.”
Die keuze is niet vreemd. Veel nabestaanden herkennen dat de spullen van een geliefde veranderen van praktische objecten naar betekenisvolle ankers. Ze worden rustpunten in een wereld die anders voelt.
Matthijs benadrukt dat hij zich niet wil haasten. Soms ontstaat er ruimte om iets op te ruimen, maar meestal nog niet. En dat is oké. Rouw heeft geen deadlines.
Een jasje vol herinnering: “Alles wat van haar was, heeft nu een andere waarde”
Tijdens het gesprek noemt Matthijs een van Eva’s jasjes als voorbeeld van hoe gewone spullen geladen kunnen worden met emotie. Waar het eerst simpelweg een kledingstuk was, voelt het nu als een stukje van Eva zelf. Dat maakt opruimen bijna onmogelijk.
“Alles wat van haar is geweest, houd ik het liefste zo. Anders voelt het alsof ik een stap verder bij haar vandaan ga.”
Het laat zien hoe tastbare herinneringen een rol spelen in het proces van helen. Niet wegdoen, maar koesteren — precies zoals het past.
De eerste herdenkingsdag: samenkomen, maar met rust
Zondag is het precies een jaar geleden dat Eva haar laatste adem uitblies. Het is een dag waarvan Matthijs weet dat hij zwaar wordt, maar die tegelijk ook richting geeft.
De families komen bij elkaar om Eva te eren, te herinneren en dichtbij te houden. Niet met grote speeches of veel poeha, maar op een manier die past bij Eva — warm, intiem en in verbinding.
“We willen het niet te druk maken. Iedereen moet de ruimte krijgen om ermee om te gaan op zijn eigen manier.”
Het benadrukt hoe liefdevol en respectvol beide families omgaan met het verlies.
Eva’s impact: hoe heel Nederland haar omarmde
Toen Eva op 30 november 2024 haar strijd tegen longk*nker niet langer kon voortzetten, voelde het alsof heel Nederland even meehuilde. Ze had een enorme indruk achtergelaten door haar openheid, energie en eerlijkheid over hoe het is om jong en ongeneeslijk z!ek te zijn.
-
Ze inspireerde met humor, zelfs in zware tijden.
-
Ze motiveerde anderen om naar hun lichaam te luisteren.
-
Ze deelde rauw, eerlijk en zonder filter.
Via haar account Longeneeslijk wist ze duizenden mensen te bereiken die haar nog steeds missen. Haar woorden blijven leven en worden nog steeds gedeeld — door volgers, door lotgenoten, door vrienden en door Matthijs.
Een nieuwe identiteit: “Ik moet opnieuw ontdekken wie ik ben”
Op zijn dertigste opnieuw moeten beginnen is intens. Het kost tijd om je weg te vinden tussen verdriet, herinnering en toekomst. Matthijs vertelt dat hij stukje bij beetje leert om zichzelf opnieuw te ontdekken — niet als de helft van een duo, maar als individu.
Het is een pijnlijk maar eerlijk inzicht:
“Ik moet ontdekken wie ik ben zonder Eva.”
Toch klinkt er geen uitzichtloosheid in zijn stem. Hij praat vol liefde, maar ook met een zekere kracht. Een teken dat iemand langzaam, heel voorzichtig, weer een soort grond onder de voeten begint te zoeken.
Waarom Onvergetelijk zo belangrijk is
Het boek is geen verslag van verdriet alleen. Het is ook:
-
een liefdesverhaal
-
een eerbetoon
-
een document van moed en kwetsbaarheid
-
een steunpunt voor iedereen die met verlies te maken heeft
Voor Matthijs zelf fungeerde het ook als hulp:
“Het werkte therapeutisch. Het gaf mij woorden voor dingen waar ik anders geen taal voor had.”
Het boek maakt zichtbaar hoe intens liefde kan zijn — en hoe intens het is als die liefde fysiek stopt, maar emotioneel nooit verdwijnt.
Conclusie: een jaar na Eva’s vertrek blijft haar liefde overal voelbaar
Het verhaal van Matthijs en Eva is er één dat in de harten van Nederlanders is gegrift. Niet omdat het perfect was, maar omdat het écht was. In alle eerlijkheid, liefde en pijn.
Een jaar later blijft Eva voelbaar in de verhalen van Matthijs, in de herinneringen van haar volgers, in de woorden van haar familie en in de erfenis die zij zelf heeft achtergelaten.
En Matthijs?
Die gaat door.
Voorzichtig, stap voor stap, met Eva in zijn hart, haar spullen in
huis en haar liefde als kompas.