Algemeen
Familie neemt in alle rust afscheid van Jonnie Boer: “We gaan je heel erg missen, pap”
De culinaire wereld staat stil bij het leven van topchef Jonnie Boer, bekend van het iconische restaurant De Librije in Zwolle. Zijn invloed op de Nederlandse gastronomie was uitzonderlijk. Maar boven alles was Jonnie een toegewijde echtgenoot en vader. Afgelopen weekend nam zijn gezin in alle rust afscheid, in een setting vol warmte, respect en liefde. Zijn zoon deelde een tedere video met de woorden: “Hij ligt er mooi bij. We gaan je missen, pap.”
Een ingetogen afscheid met grote betekenis
Het afscheid vond plaats in besloten kring, omgeven door de mensen die hem het meest dierbaar waren. De sfeer was persoonlijk en ingetogen, met aandacht voor alles wat Jonnie zo uniek maakte. De ruimte was aangekleed met bloemen uit de eigen tuin en muziek die hem raakte. De momenten waren gevuld met herinneringen, zachte woorden en dankbaarheid voor een leven dat anderen diep raakte.
Een aanwezige sprak over “een moment van verbinding, stilte en schoonheid, precies zoals Jonnie het had gewild.” Niet groots, maar echt.
Een zoon spreekt vanuit zijn hart
Jonnie’s zoon, die de waarden van zijn vader dagelijks meedraagt, maakte een korte video. Zonder opsmuk, zonder sensatie. In de video is een hand te zien die rust op de kist, begeleid door de woorden:
“Hij ligt er mooi bij. Rustig. Zoals we hem kennen. We gaan je missen, pap.”
De beelden troffen velen. Niet vanwege drama, maar juist vanwege de tederheid. Tienduizenden mensen lieten weten geraakt te zijn door dit eerlijke en ontroerende afscheid.
Meer dan een chef: een levenskunstenaar
Jonnie Boer was niet alleen een chef van wereldniveau. Hij was een levenskunstenaar. Iemand die leefde vanuit zijn hart, kookte met passie en dacht in mogelijkheden. Samen met zijn vrouw Thérèse zette hij De Librije op de kaart, niet alleen als restaurant, maar als begrip.
Zijn gerechten waren doordacht, maar altijd met liefde gemaakt. “Eten is herinnering, emotie, familie,” zei hij ooit. Die gedachte liep als een rode draad door zijn werk en leven. In elk detail zat gevoel.
Een familieman met oog voor het kleine
Thuis was Jonnie de man die altijd een hand op een schouder legde, die luisterde, maar ook ruimte gaf. Ondanks zijn drukke leven in de horeca, maakte hij tijd voor zijn gezin. Of het nu ging om het samen koken, een wandeling maken of simpelweg aanwezig zijn: hij begreep hoe belangrijk nabijheid is.
Zijn kinderen spraken later over zijn vermogen om grenzen te stellen én ruimte te geven. Een vader met karakter, maar vooral met een groot hart.
Eerbetoon uit de culinaire wereld
Na het bekend worden van het afscheid stroomden reacties binnen van collega’s uit de topgastronomie, maar ook van jonge chefs en trouwe gasten. Sergio Herman schreef:
“Jonnie liet de wereld zien dat je met echtheid, vakmanschap en liefde een stempel kunt drukken die generaties overleeft.”
Ook internationale namen deelden hun waardering. Van Tokyo tot Parijs werd stilgestaan bij zijn nalatenschap. Jonnie werd gezien als een pionier, een leermeester, maar vooral als iemand die zijn menselijkheid nooit verloor.
Dankbaarheid boven verdriet
De familie Boer liet via een korte verklaring weten dat hun gevoelens vooral gericht zijn op dankbaarheid. Voor de man die hij was, voor de momenten die gedeeld werden, en voor de inspiratie die hij blijft geven.
“Jonnie leefde met zijn handen, maar werkte met zijn hart. We zijn dankbaar voor alles wat hij voor ons en voor velen heeft betekend.”
Zij gaven aan dat er later dit jaar een publiek eerbetoon zal plaatsvinden, waar iedereen die zich verbonden voelt welkom is om samen stil te staan bij zijn betekenis.
Zijn waarden leven voort
Wat Jonnie achterlaat, is meer dan een restaurant of een naam. Het is een manier van leven. Een manier van kijken naar smaak, naar mensen, naar het leven zelf. Zijn zoon gaf aan het gedachtegoed van zijn vader te willen blijven uitdragen. Niet letterlijk, maar door het zelf in te kleuren op een manier die trouw blijft aan de kern.
In elk gerecht waarin eenvoud en liefde samenkomen, leeft een stukje van Jonnie voort. In elk gesprek over hoe horeca ook kan verbinden, is zijn stem voelbaar.
Eén beeld, duizend betekenissen
De gedeelde video groeide uit tot een vorm van troost voor velen. Niet alleen voor wie Jonnie kende, maar ook voor wie zich herkent in het gevoel van loslaten en vasthouden. De eenvoud ervan maakt het krachtig. En misschien is dat precies wat Jonnie het liefst zag: echte beelden, zonder filter.
Zijn impact blijft voelbaar
In Zwolle, in Nederland, in de internationale gastronomie: de impact van Jonnie Boer blijft voelbaar. Zijn lessen gaan verder dan koken. Ze gaan over liefde, toewijding, eenvoud en het belang van samen aan tafel zitten.
In elk teamlid dat hij opleidde, in elk ingrediënt dat met zorg wordt gekozen, en in elke gast die geraakt wordt door een maaltijd vol aandacht – daar leeft hij voort.
Tot slot
“Pap, we gaan je missen,” zei zijn zoon. En met hem vele anderen. Maar wat blijft, is even waardevol: de inspiratie, de warmte, de kracht van echt zijn. Jonnie Boer was geen gewone chef. Hij was een man die leefde zoals hij kookte: met smaak, ziel en aandacht.
Zijn verhaal gaat niet over afscheid, maar over voortleven in alles wat hij aanraakte. En daarin schuilt misschien wel zijn grootste recept: maak van elk moment iets wat blijft.
Koninklijk paar breidt Grieks vastgoedbezit uit: tweede villa in Athene zou ‘Utopia’ heten
Koning Willem-Alexander en koningin Máxima staan bekend om hun liefde voor rust, natuur en het buitenleven. Die passie uit zich niet alleen in hun vakanties, maar ook in hun keuze voor verblijfsplaatsen. Al meer dan tien jaar bezit het koningspaar een prachtige villa in Kranidi, aan de kust van het Griekse schiereiland Peloponnesos. Dat vakantiehuis werd in 2012 aangekocht voor ongeveer 4,5 miljoen euro en vormt sindsdien een geliefde plek voor familie-uitstapjes en zomerse retraites.
Volgens recente berichten in Griekse media zouden Willem-Alexander en Máxima hun verblijf in Griekenland echter hebben uitgebreid met een tweede woning — ditmaal in de buurt van de hoofdstad Athene.
Een tweede thuis in Ekali
De nieuwe villa zou zich bevinden in Ekali, een welgestelde en groene buitenwijk ten noorden van Athene. De wijk staat bekend om haar rust, privacy en luxueuze villa’s, en trekt al decennialang Griekse en internationale prominenten aan.
Volgens lokale media draagt de woning de bijnaam ‘Utopia’ en zou het gaan om een waar architectonisch meesterwerk. De aankoopprijs zou rond de 14 miljoen euro liggen — ruim drie keer zoveel als hun eerdere investering in Kranidi.
Hoewel het Koninklijk Huis nooit officieel reageert op particuliere bezittingen, spreken verschillende vastgoedbronnen van een “opvallende en prestigieuze aankoop” die past binnen de discrete levensstijl van het koningspaar.
Een indrukwekkend buitenverblijf
De villa in Ekali wordt door makelaars omschreven als een van de meest exclusieve eigendommen van Griekenland. Met een woonoppervlak van bijna 1.500 vierkante meter, een perceel van meer dan 5.500 vierkante meter, en een apart bijgebouw van ruim 900 vierkante meter, is het pand allesbehalve bescheiden.
Binnenin is de woning voorzien van elf slaapkamers, elk met een eigen badkamer, wat de mogelijkheid biedt om gasten op hoog niveau te ontvangen. Daarnaast beschikt het complex over een privébioscoop, een fitnessruimte, een wellnessgedeelte met sauna, en een gameroom.
Buiten wordt de grandeur voortgezet met een uitgestrekte tuin, een zwembad met zonneterrassen, en meerdere zitgedeeltes die uitkijken over de heuvels van Attika.
De naam Utopia lijkt daarmee geen toeval — de villa combineert luxe, rust en privacy in een van de meest exclusieve wijken van Griekenland.
De Griekse droom van het koningspaar
De band van koning Willem-Alexander en koningin Máxima met Griekenland is niet nieuw. Sinds de aankoop van hun eerste woning in Kranidi in 2012 brengt het gezin er geregeld vakanties door. De villa, gelegen aan de turquoise kust van de Peloponnesos, ligt verscholen tussen olijfgaarden en biedt uitzicht over de Egeïsche Zee.
Het is een plek waar het gezin, vaak vergezeld door prinses Amalia, Alexia en Ariane, even aan de hectiek van het publieke leven ontsnapt.
Tijdens eerdere interviews benadrukte Willem-Alexander al eens dat hij zich in Griekenland “vrij” voelt. Ook Máxima heeft zich meermaals enthousiast uitgelaten over de mediterrane cultuur, het eten en het klimaat.
Sterke waardestijging van het eerste vakantiehuis
De oorspronkelijke villa in Kranidi werd destijds gekocht voor een bedrag van circa 4,5 miljoen euro, maar sindsdien zijn de vastgoedprijzen aan de Griekse kust fors gestegen.
De regio Peloponnesos is populair geworden bij internationale kopers, met name sinds de heropleving van de toeristische markt na de coronaperiode. Luxeobjecten in dat gebied zijn de afgelopen tien jaar soms meer dan verdubbeld in waarde.
Verschillende media schatten dat de huidige waarde van de koninklijke vakantievilla inmiddels meer dan 10 miljoen euro bedraagt. Daarmee zou het koningspaar hun investering ruimschoots hebben zien renderen.
Waarom een tweede huis?
De vraag die veel mensen bezighoudt, is: waarom een tweede woning in Griekenland?
Volgens vastgoedexperts kan de aankoop van een tweede huis in Athene diverse redenen hebben:
-
Strategische ligging: Ekali ligt op ongeveer 30 minuten rijden van het centrum van Athene, dicht bij diplomatieke kringen en internationale ambassades.
-
Privacy en veiligheid: De wijk staat bekend om haar goed beveiligde villa’s en discrete bewoners.
-
Praktische overwegingen: Het kan dienen als pied-à-terre wanneer de koninklijke familie officiële bezoeken brengt aan Griekenland of omliggende landen.
-
Investering: De Griekse luxe-vastgoedmarkt blijft stijgen, zeker in de omgeving van Athene en de Egeïsche eilanden.
Een andere mogelijkheid is dat de villa in Ekali dient als vervanging of uitbreiding van hun verblijf in Kranidi — bijvoorbeeld om dichter bij de hoofdstad te zijn tijdens periodes waarin ze Griekenland bezoeken.
Griekse media reageren enthousiast
De Griekse pers reageert opvallend positief op het nieuws. In lokale kranten worden Willem-Alexander en Máxima omschreven als “vrienden van Griekenland” die al jarenlang bijdragen aan het internationale imago van het land als vakantiebestemming.
Een column in de krant Kathimerini schreef:
“De Nederlandse koninklijke familie toont met deze aankoop hun blijvende verbondenheid met Griekenland. Ze kiezen niet voor de glamour van Mykonos of Santorini, maar voor de rust en elegantie van Athene’s groene voorsteden.”
Ook omwonenden in Ekali zouden volgens de lokale zender Skai TV verheugd zijn over de komst van hun nieuwe buren.
Privacy blijft prioriteit
Hoewel het koningspaar hun liefde voor Griekenland nooit onder stoelen of banken heeft gestoken, blijft privacy een belangrijk thema. In het verleden leidde de bouw van hun eerste villa tot veel publieke discussie in Nederland, onder meer vanwege de financiering en het gebruik van beveiliging door de Griekse autoriteiten.
Sindsdien probeert de Rijksvoorlichtingsdienst (RVD) informatie over privébezittingen van het koningspaar zoveel mogelijk buiten de openbaarheid te houden. De recente berichten over de villa in Ekali zijn dan ook niet bevestigd.
Een woordvoerder van de RVD reageerde:
“Wij doen geen mededelingen over privézaken van leden van het Koninklijk Huis.”
https://www.youtube.com/watch?v=dgxrkrs7dco
Een groeiende trend onder Europese royals
Willem-Alexander en Máxima zijn niet de enigen die buiten Nederland een toevluchtsoord hebben gevonden. Ook andere Europese royals investeren steeds vaker in buitenlandse eigendommen.
Zo bezitten de Britse koninklijke familie meerdere huizen in Frankrijk, en hebben de Zweedse royals een zomerresidentie in Zuid-Italië. De keuze voor Griekenland past dus in een bredere trend waarin koninklijke families kiezen voor plekken met zon, zee en discretie.
Symboliek en levensstijl
De vermeende aankoop van een tweede woning in Griekenland weerspiegelt niet alleen een voorkeur voor luxe, maar ook een levensstijl die draait om rust, natuur en balans.
Voor Máxima en Willem-Alexander, die vaak een druk en publiek schema volgen, biedt een plek als Ekali precies wat ze zoeken: een veilige haven waar gezin en ontspanning centraal staan.
Het sluit bovendien aan bij hun bredere levensfilosofie: genieten van het goede leven, maar altijd met oog voor discretie en harmonie.
Een nieuwe fase van hun Griekse hoofdstuk
Of de berichten over het nieuwe buitenverblijf in Ekali volledig juist zijn, zal waarschijnlijk niet officieel worden bevestigd. Toch lijkt het erop dat het koningspaar een volgende stap zet in hun relatie met Griekenland.
Hun eerste villa in Kranidi bracht hen zon, rust en familiegeluk. De tweede woning — als de berichten kloppen — lijkt dat hoofdstuk verder uit te bouwen, met meer comfort en nabijheid tot Athene.
Wat vaststaat, is dat Griekenland een bijzondere plek blijft in het leven van de Oranjes. Een land dat voor hen voelt als een tweede thuis — waar ze, ver van de spotlights, kunnen genieten van wat ze het liefste doen: tijd doorbrengen met elkaar.