Algemeen
Jort Kelder doet onthulling over overleden topkok Jonnie Boer: ´Hij is arm gestorven´
De culinaire wereld rouwt om het verlies van Jonnie Boer, de beroemde sterrenchef van restaurant De Librije. Op 60-jarige leeftijd is hij plotseling overleden aan de gevolgen van een longembolie op het eiland Bonaire. Zijn overlijden laat een diepe indruk achter, zowel bij zijn familie als bij collega’s uit het vak.
Overlijden op Bonaire
Boer overleed tijdens een verblijf op Bonaire, waar hij samen met zijn vrouw Thérèse ook meerdere culinaire ondernemingen runde. Behalve op het eiland was hij vooral bekend van zijn driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, dat hij samen met zijn vrouw groot had gemaakt. Het echtpaar vormde jarenlang een krachtig duo binnen de Nederlandse gastronomie.
Geen fortuin opgebouwd
Ondanks zijn grote succes, is Jonnie Boer volgens Jort Kelder nooit echt rijk geworden van zijn werk. Aan tafel bij Eva Jinek vertelde hij dat het in de horeca bijzonder moeilijk is om grote vermogens op te bouwen. “Rijk worden in dit werk is lastig hoor,” zei Kelder. “Er wordt ontzettend hard gewerkt, maar uiteindelijk hou je er niet veel aan over. Ik denk niet dat Jonnie er miljonair van is geworden.”
Plannen voor meer rust
Wat het verhaal des te schrijnender maakt, is dat Boer volgens betrokkenen juist van plan was om het rustiger aan te doen. Na jaren van keihard werken keek hij uit naar een periode waarin hij wat meer van het leven kon genieten. “Treurig inderdaad dat hij feitelijk in het harnas sterft,” aldus Kelder.
Bijzonder restaurant
Hoewel dineren bij De Librije voor veel mensen een onbereikbare luxe is, hadden alle gasten van Jinek ooit een maaltijd van Jonnie geproefd. Jort zelf bezocht het restaurant meerdere keren. “Het is echt een fantastische ervaring,” vertelde hij. “Vooral het wijnarrangement is bijzonder. Daar moest je soms even doorheen, voordat je alle kleuren en smaken had geproefd.”
Familiebedrijf met toekomst
Boer werkte de laatste jaren aan een overdracht van het familiebedrijf aan zijn kinderen. Jort Kelder noemde het aandoenlijk om te zien hoe zijn zoon en dochter betrokken raakten bij De Librije. “Die kinderen hadden er echt zin in. Maar dat is niet niks: zo’n indrukwekkende erfenis krijg je letterlijk en figuurlijk op je bordje.”
Persoonlijke herinnering van Eva
Eva Jinek haalde een warme herinnering op aan haar ontmoeting met Boer. “Meer dan twaalf jaar geleden interviewde ik hem voor De Telegraaf,” vertelde ze. “Na afloop zei hij: ‘Ik ga lunch voor je koken.’ Ik mocht toen in de keuken, tussen het personeel, eten. Dat was zó bijzonder. Het typeert wie hij was.”
Groot verlies voor de gastronomie
Het overlijden van Jonnie Boer laat een grote leegte achter. Niet alleen in zijn familie, maar ook in de Nederlandse horeca. Zijn toewijding, passie en innovatiekracht maakten hem tot een icoon. Velen zullen hem herinneren als een chef die zijn vak tot kunst verhief, maar die zelf uiteindelijk nooit het volle rendement van zijn inzet heeft kunnen plukken.
B&B Vol Liefde-kandidate Petra onder vuur: heeft ze iets verzwegen?
In het nieuwe seizoen van B&B Vol Liefde maakt Petra een opvallende indruk, maar nu is er iets aan het licht gekomen dat bij veel kijkers vragen oproept. Is ze echt op zoek naar liefde, of speelt er iets anders mee?
Ophef rond satirische video’s
De afgelopen week kwam Petra in het nieuws vanwege een uitwisseling met de makers van een populaire Facebookpagina die satirische AI-video’s maakt over B&B Vol Liefde-deelnemers. Deze parodieën vallen niet bij iedereen in de smaak – ook niet bij Petra. Ze stuurde berichten naar het satirische kanaal ‘De Snor’, waarin ze verzocht de video’s te verwijderen. Daarbij wees ze erop over een groot netwerk te beschikken.
Hoewel de video aanvankelijk werd verwijderd, verscheen deze later opnieuw online. Petra’s reactie leidde tot een stroom aan reacties op sociale media, waarbij sommige volgers vonden dat ze zichzelf onnodig in de schijnwerpers had gezet.
Oud-eigenaresse van een B&B?
Wat de situatie extra opvallend maakt, is nieuw opgedoken informatie over Petra’s zakelijke achtergrond. Uit openbare gegevens op Funda blijkt dat zij recent nog de eigenaresse was van een bed and breakfast genaamd Villa Kakelbont in het Brabantse Maashees. Op haar sociale media-profielen staat deze locatie nog steeds vermeld.
Uit onderzoek blijkt echter dat de accommodatie inmiddels is verkocht, naar verluidt zo’n twee maanden voor de huidige uitzendingen van B&B Vol Liefde. Tijdens de opnames lijkt Petra dus nog actief een eigen B&B te hebben gehad – iets wat ze zelf niet benoemt in het programma.
Ondernemersambities
Op haar eigen X-profiel
(voorheen Twitter) deelt Petra ook haar langetermijndromen. Eén van
haar opvallende uitspraken:
“Droom: een eigen bedrijf in
Brabant met een kattenhotel en twee bed & breakfasts.
Werkelijkheid: 1 bed & breakfast, een massagepraktijk en heel veel
dieren.”
Die toekomstdroom – gecombineerd met haar deelname aan het programma – roept bij sommigen de vraag op of liefde wel echt haar hoofddoel is. Of is ze op zoek naar een nieuwe locatie, misschien zelfs in het buitenland, om haar ondernemersplannen voort te zetten?
De website Ditjes & Datjes stelde de vraag
treffend:
“Is Petra echt op zoek
naar de liefde, of naar een nieuwe plek om haar dromen te
realiseren?”
Verwarring bij aankomst
Petra’s entree in het programma verliep ook niet helemaal vlekkeloos. Toen ze arriveerde bij de B&B op Lesbos, waar ze zich had ingeschreven voor een kennismaking met B&B-houdster Petra, ging er iets mis. In plaats van de juiste persoon aan te spreken, stapte ze enthousiast af op medekandidate Lieske – in de veronderstelling dat zij de B&B-eigenaresse was.
Dat zorgde niet alleen voor
een wat ongemakkelijk moment op beeld, maar ook voor veel reacties
op sociale media. Sommige kijkers vroegen zich hardop af of Petra
überhaupt wist voor wie ze zich had aangemeld. Een populaire
reactie luidde:
“Ze weet niet eens voor wie
ze daar is. Dat zegt toch al genoeg.”
Eerlijk of berekenend?
Hoewel het natuurlijk mogelijk is dat Petra oprechte bedoelingen heeft, zorgt de combinatie van haar zakelijke verleden, toekomstplannen én het moment van haar aanmelding bij B&B Vol Liefde voor de nodige speculaties. De vraag is dan ook: was haar deelname puur romantisch van aard, of speelde er meer?
Een duidelijk antwoord is er (nog) niet. Maar één ding is zeker: Petra is onderwerp van gesprek – zowel bij kijkers als op sociale media. Of ze in het programma de liefde vindt of uiteindelijk toch een andere weg inslaat, zal de komende afleveringen moeten blijken.