Algemeen
Mensen ontdekken nu pas waar de korst van kaas van gemaakt is: ´Help, dit eet ik al jaren op!´
De korst van kaas roept al jarenlang vragen op: kun je hem eten of niet? Een recente video van de Keuringsdienst van Waarde heeft eindelijk het mysterie ontrafeld, en de reacties variëren van verbazing tot gelatenheid. Laten we eens duiken in de feiten.
Wat zit er in de kaaskorst?
Bij veel kazen wordt de korst behandeld met polyvinylacetaat, een synthetische stof die wordt gebruikt als beschermende laag. Dit materiaal is ook te vinden in producten zoals kauwgom en houtlijm en dient om de kaas te beschermen tegen uitdroging en schimmels. Hoewel het veilig is voor consumptie, is het niet bepaald iets dat je met smaak zou opeten.
Toch is niet elke kaaskorst hetzelfde. Bij ambachtelijke en oude kazen is de korst vaak volledig natuurlijk. Bij fabrieksmatig geproduceerde kazen wordt polyvinylacetaat echter regelmatig gebruikt, vaak voorzien van een gekleurd laagje (rood of geel) om aantrekkelijker te lijken.
Waarom wordt dit gebruikt?
De synthetische laag helpt de kaas vers te houden, vooral tijdens het rijpingsproces en transport. Het voorkomt uitdroging en maakt de kaas langer houdbaar. Dit is vooral handig bij massaproductie, waar kazen vaak grote afstanden moeten afleggen voordat ze in de winkel belanden.
Hoe reageren mensen erop?
De video van de Keuringsdienst van Waarde bracht veel teweeg. Sommige mensen waren geschokt, terwijl anderen aangaven dat ze de korst al jaren zonder problemen eten. Een paar populaire reacties:
- “Ik pulk alleen dat gele laagje eraf en eet de rest gewoon op. Ik leef nog steeds!”
- “Ik eet het al jaren, niks mis mee.”
- “Perfect voor in de soep!”
Dit illustreert dat veel mensen het niet als een groot probleem zien, maar het toch interessant vinden om te weten wat ze eten.
Moet je de korst vermijden?
Polyvinylacetaat mag dan veilig zijn verklaard, de keuze om het op te eten ligt bij jou. Controleer bij twijfel de verpakking; daar staat vaak vermeld of de korst eetbaar is.
- Natuurlijke korsten: Bijvoorbeeld die van Parmezaanse kaas, kun je gerust eten.
- Synthetische korsten: Het kan geen kwaad om ze te eten, maar je kunt ze beter laten liggen als je twijfels hebt.
Pro-tip: Gooi de korst niet weg! Bewaar hem en gebruik hem later om smaak toe te voegen aan soep of bouillon.
Dit bericht op Instagram bekijken
Wat doe jij?
Nu je weet wat er in de kaaskorst zit, is het aan jou om te beslissen. Eet je hem op of laat je hem liggen? Hoe dan ook, de kaas zelf blijft heerlijk. Laat het ons weten in de reacties!
Het was een ogenschijnlijk klein moment op sociale media, maar het liet bij veel mensen een grote indruk achter. Katja Schuurman wenste haar volgers onlangs een fijne nacht via Instagram, en deed dat op een manier die perfect past bij haar persoonlijkheid: warm, stijlvol en met een vleugje glamour. Geen groots statement, geen lange uitleg, maar een beeld en een korte boodschap die precies raakten waar Katja al jaren om bekendstaat.
Een goede nacht, maar dan op z’n Katja’s
De foto die Katja deelde, straalde rust en zelfvertrouwen uit. Ze koos voor een zachte belichting, een ontspannen houding en een look die elegant was zonder overdreven te zijn. Het was geen schreeuwerige post, maar juist een beeld dat liet zien hoe comfortabel ze is met zichzelf en met het moment. Voor veel volgers voelde het als een vriendelijke afsluiting van de dag, alsof iemand die je kent je nog even gedag zegt voordat het licht uitgaat.
Wat opviel, was hoe vanzelfsprekend het allemaal aanvoelde. Katja lijkt geen moeite te hoeven doen om aandacht te trekken; ze is simpelweg aanwezig zoals ze is. Die authenticiteit is iets waar haar volgers haar al jaren om waarderen.
Een carrière gebouwd op veelzijdigheid
Katja Schuurman werd geboren op 19 februari 1975 in Bunnik en groeide uit tot een van de meest herkenbare gezichten van de Nederlandse entertainmentwereld. Haar carrière begon al op jonge leeftijd en omvat inmiddels meerdere decennia. Ze maakte naam als actrice, maar liet ook zien dat ze als presentatrice en zangeres haar mannetje staat.
In films, series en televisieprogramma’s heeft ze uiteenlopende rollen vertolkt. Van luchtige romantiek tot serieuzere personages: Katja beweegt zich moeiteloos tussen genres. Dat ze daarbij altijd zichzelf lijkt te blijven, is een van de redenen waarom ze zo’n breed publiek aanspreekt.
Sociale media als verlengstuk van persoonlijkheid
Waar sommige beroemdheden sociale media vooral gebruiken als promotiekanaal, lijkt Katja Instagram meer te zien als een plek voor contact. Ze deelt niet alleen professionele momenten, maar ook kleine persoonlijke inkijkjes. Een wandeling, een gedachte, of dus een eenvoudige nachtwens.
Juist die mix maakt haar online aanwezigheid sterk. Volgers krijgen geen strak geregisseerd beeld, maar een genuanceerd portret van iemand die het leven in al zijn facetten laat zien. De bewuste foto paste daar naadloos in: geen sensatie, maar sfeer.
Reacties vol waardering
De reacties onder de post lieten zien hoe breed de waardering is. Volgers spraken hun dank uit voor het mooie moment, wensten haar hetzelfde terug of complimenteerden haar uitstraling. Opvallend was dat de toon respectvol bleef. Het ging niet om sensatie, maar om bewondering en herkenning.
Veel mensen gaven aan dat zulke kleine gebaren juist fijn zijn in een drukke wereld. Even een moment van rust, een beeld dat niets hoeft te bewijzen, maar gewoon mag zijn.
Zelfvertrouwen zonder uitleg
Wat Katja al jaren typeert, is haar ontspannen omgang met haar eigen uitstraling. Ze lijkt zich niet te laten leiden door verwachtingen of oordelen van buitenaf. Dat zelfvertrouwen is geen pose, maar iets dat in de loop der jaren is gegroeid.
In interviews heeft ze vaker laten doorschemeren dat ouder worden haar juist rust heeft gebracht. Minder de drang om te voldoen aan een bepaald beeld, meer ruimte om te doen wat goed voelt. Dat zie je terug in haar werk, maar ook in hoe ze zichzelf online presenteert.
Glamour en menselijkheid hand in hand
De foto was stijlvol, maar niet afstandelijk. Glamour en menselijkheid gingen hand in hand. Dat is een combinatie die niet iedereen beheerst, maar Katja wel. Ze weet hoe ze zichzelf kan laten zien zonder onbereikbaar te worden.
Dat maakt haar voor veel mensen inspirerend. Niet omdat ze perfect zou zijn, maar juist omdat ze laat zien dat zelfvertrouwen en kwetsbaarheid naast elkaar kunnen bestaan.
Meer dan een mooi plaatje
Hoewel het beeld op zichzelf al genoeg zei, was het de context die het extra kracht gaf. Het was geen losse actie, maar onderdeel van een groter geheel: een vrouw die al jaren haar eigen koers vaart, zowel professioneel als privé.
Katja heeft nooit in één hokje gepast en lijkt daar ook geen behoefte aan te hebben. Actrice, presentatrice, moeder, ondernemer — het zijn allemaal rollen die samenkomen in wie ze is. Die gelaagdheid maakt haar interessant, ook buiten het scherm.
Een moment dat blijft hangen
In een tijd waarin sociale media vaak draait om snelheid en prikkels, was deze post juist een vertraging. Een uitnodiging om de dag rustig af te sluiten. Voor sommigen was het gewoon een mooie foto, voor anderen een klein rustpuntje.
Dat zo’n eenvoudig gebaar zoveel reacties oproept, zegt veel over de band die Katja met haar publiek heeft opgebouwd. Ze is geen ongrijpbare ster, maar iemand die dichtbij voelt, ook al kennen de meeste volgers haar alleen van het scherm.
De kracht van eenvoud
Misschien is dat wel de kern van het verhaal: de kracht van eenvoud. Geen grote woorden, geen uitleg, maar een beeld en een wens. Soms is dat precies genoeg.
Katja Schuurman liet met één post zien waarom ze al zo lang relevant is. Niet door te schreeuwen, maar door zichzelf te blijven. En dat maakt dat haar goede nacht-wens nog even bleef hangen, lang nadat het scherm weer uitging.