Algemeen
Mensen ontdekken nu pas waar de korst van kaas van gemaakt is: ´Help, dit eet ik al jaren op!´
De korst van kaas roept al jarenlang vragen op: kun je hem eten of niet? Een recente video van de Keuringsdienst van Waarde heeft eindelijk het mysterie ontrafeld, en de reacties variëren van verbazing tot gelatenheid. Laten we eens duiken in de feiten.
Wat zit er in de kaaskorst?
Bij veel kazen wordt de korst behandeld met polyvinylacetaat, een synthetische stof die wordt gebruikt als beschermende laag. Dit materiaal is ook te vinden in producten zoals kauwgom en houtlijm en dient om de kaas te beschermen tegen uitdroging en schimmels. Hoewel het veilig is voor consumptie, is het niet bepaald iets dat je met smaak zou opeten.
Toch is niet elke kaaskorst hetzelfde. Bij ambachtelijke en oude kazen is de korst vaak volledig natuurlijk. Bij fabrieksmatig geproduceerde kazen wordt polyvinylacetaat echter regelmatig gebruikt, vaak voorzien van een gekleurd laagje (rood of geel) om aantrekkelijker te lijken.
Waarom wordt dit gebruikt?
De synthetische laag helpt de kaas vers te houden, vooral tijdens het rijpingsproces en transport. Het voorkomt uitdroging en maakt de kaas langer houdbaar. Dit is vooral handig bij massaproductie, waar kazen vaak grote afstanden moeten afleggen voordat ze in de winkel belanden.
Hoe reageren mensen erop?
De video van de Keuringsdienst van Waarde bracht veel teweeg. Sommige mensen waren geschokt, terwijl anderen aangaven dat ze de korst al jaren zonder problemen eten. Een paar populaire reacties:
- “Ik pulk alleen dat gele laagje eraf en eet de rest gewoon op. Ik leef nog steeds!”
- “Ik eet het al jaren, niks mis mee.”
- “Perfect voor in de soep!”
Dit illustreert dat veel mensen het niet als een groot probleem zien, maar het toch interessant vinden om te weten wat ze eten.
Moet je de korst vermijden?
Polyvinylacetaat mag dan veilig zijn verklaard, de keuze om het op te eten ligt bij jou. Controleer bij twijfel de verpakking; daar staat vaak vermeld of de korst eetbaar is.
- Natuurlijke korsten: Bijvoorbeeld die van Parmezaanse kaas, kun je gerust eten.
- Synthetische korsten: Het kan geen kwaad om ze te eten, maar je kunt ze beter laten liggen als je twijfels hebt.
Pro-tip: Gooi de korst niet weg! Bewaar hem en gebruik hem later om smaak toe te voegen aan soep of bouillon.
Dit bericht op Instagram bekijken
Wat doe jij?
Nu je weet wat er in de kaaskorst zit, is het aan jou om te beslissen. Eet je hem op of laat je hem liggen? Hoe dan ook, de kaas zelf blijft heerlijk. Laat het ons weten in de reacties!
Algemeen
Deborah (66) wint megabedrag in Postcodeloterij, maar dan doet ze een verrassende mededeling waar de hele buurt van schrikt
Brits echtpaar wint meer dan 416.000 pond in de Postcode Lottery – en een bijzondere voorspelling lijkt uit te komen
Voor de 66-jarige Deborah en haar man Brian (78) uit het rustige Devon was het een week als alle andere – totdat plotsklaps hun hele leven veranderde. Het stel had jarenlang een bescheiden bestaan, maar werd afgelopen zaterdag totaal verrast door een gigantische geldprijs uit de Britse Postcode Lottery, de Engelse variant van onze eigen Postcode Loterij. Met een winstbedrag van maar liefst 416.949 pond kunnen de twee hun geluk nauwelijks op. Maar wat het verhaal écht bijzonder maakt, is dat Deborah kort daarvoor een opmerkelijke voorspelling kreeg die nu lijkt uit te komen.
Een rustig leven in Devon verandert in één telefoontje
Tot voor kort leefde het echtpaar een kalm en eenvoudig leven in een schilderachtig dorpje in het graafschap Devon. Niets wees erop dat er iets spectaculairs zou gebeuren. Maar vorige week ging de telefoon bij Brian – en dat telefoontje bleek het begin van iets wat hun leven compleet op zijn kop zette.
Hij luisterde aandachtig naar de medewerker van de loterij, en na een paar seconden veranderde verwarring in ongeloof. Ze waren één van de hoofdprijswinnaars. De Postcode Lottery zou dat weekend langskomen om de cheque persoonlijk te overhandigen.
Toen het grote moment zaterdag eindelijk daar was, stonden de camera’s, presentatoren en de bekende rode jassen voor hun deur. Deborah en Brian werden warm onthaald, maar hadden nog geen idee hoe hoog het bedrag zou zijn. Toen het enorme bedrag van 416.949 pond werd onthuld, kon vooral Deborah haar ogen niet geloven.
Een bijzondere boodschap in de zomer: “Er komt een geweldige kerst aan”
Maar het verhaal krijgt een extra dimensie: maanden vóór de winst kreeg Deborah een opmerkelijke spirituele boodschap. In de zomer bezocht ze een spirituele bijeenkomst in een nabijgelegen kerk. Aan het einde van de dienst kwam de spiritueel leider naar haar toe met een vraag die Deborah niet snel zou vergeten.
“Ze vroeg of ze me mocht knuffelen,” vertelt Deborah. “Tijdens die knuffel fluisterde ze in mijn oor: ‘Je staat een prachtige kerst te wachten. Er komt een grote verrassing aan.’”
De woorden maakten indruk, maar destijds kon Deborah niet bedenken wat ermee bedoeld werd. Ze speelde namelijk nog niet eens mee met de Postcode Lottery. Voor haar gevoel was het gewoon een vriendelijke, warme boodschap – tot nu.
Pas één maand meegespeeld – en meteen de hoofdprijs
Het meest opvallende detail aan deze winnende gebeurtenis is dat Deborah slechts één maand had meegespeeld.
“Ik deed pas sinds november mee,” legt ze uit. “Ik zag een reclame op televisie en besloot spontaan eens een lot te kopen. Ik heb in totaal maar 12,25 pond betaald.”
Nog geen vier weken later stond de loterij voor haar deur met een cheque van bijna een half miljoen pond.
“Het is ongelooflijk,” zegt Deborah glunderend. “Ik had gedacht dat je af en toe een klein bedrag kon winnen, maar dit is onwerkelijk. We staan echt perplex.”
Ook Brian is diep onder de indruk: “We hadden nooit gedacht dat ons dit ooit zou overkomen. Het voelt heel bijzonder.”
Was het geluk of een voorspelde kerst?
Voor veel mensen zou dit een prachtig voorbeeld zijn van geluk hebben op het juiste moment. Maar voor Deborah is dat niet de hele uitleg. Zij kijkt terug naar de opmerking van de spirituele dame in de kerk en vraagt zich af of dit misschien het ‘grote geschenk’ was waarover gesproken werd.
“Toen ze zei dat ik een geweldige kerst tegemoet zou gaan, nam ik dat met een korreltje zout,” vertelt Deborah. “Maar nu denk ik echt: dít bedoelde ze dus.”
De timing is inderdaad opmerkelijk: de prijs viel vlak voor kerst, precies zoals in de mysterieuze boodschap werd aangegeven.
Toch al verhuisplannen – en nu een onverwachte meevaller
Alsof het lot hen gunstig gezind was, blijkt het echtpaar bovendien nét plannen te hebben gehad om hun huis te verkopen. Deborah en Brian waren al bezig met voorbereidingen om te verhuizen naar Torquay, een kustplaats waar hun familie woont.
“We wilden graag dichter bij onze dierbaren gaan wonen,” legt Brian uit. “Maar verhuizen brengt altijd kosten met zich mee. Dankzij deze prijs worden die zorgen nu een stuk kleiner.”
Het geldbedrag komt voor het paar dus op een perfect moment. Het maakt hun toekomstplannen niet alleen haalbaar, maar biedt ook een gevoel van veiligheid en rust dat ze niet eerder hadden.
Een kerst vol dankbaarheid en verwondering
De timing – vlak voor de feestdagen – maakt de winst nog specialer. Het stel zegt dat ze vooral dankbaar zijn en dat ze het geld verstandig willen gebruiken. Geen wilde uitgaven, maar stabiliteit, comfort en genieten met familie staan voorop.
Voor Deborah is de winst meer dan een gelukstreffer. Het voelt voor haar als een samenloop van bijzondere momenten, waarin de boodschap van de spirituele bijeenkomst en de onverwachte overwinning samenkomen.
“Het is allemaal zo bijzonder,” zegt ze. “Ik kan nog steeds niet geloven dat één enkel lot zoveel teweeg kan brengen. Maar misschien was het inderdaad de ‘verrassing’ waarover gesproken werd.”
Het juiste moment, de juiste plek
Hun winstverhaal is inmiddels breed gedeeld en zorgt wereldwijd voor nieuwsgierige reacties. Het is een klassiek voorbeeld van het juiste moment op de juiste plek zijn – en soms een sprankje mysterie dat het verhaal extra glans geeft.
Wat begon als een stille decembermaand eindigt voor Deborah en Brian in een kerst die ze nooit meer zullen vergeten. Vol warmte, verwondering en een cheque die een nieuw hoofdstuk in hun leven opent.