-

Algemeen

Mag je deze grijze biefstuk nog wel opeten? Expert legt uit wat het betekent

Het kiezen van het perfecte stukje vlees kan soms een uitdaging zijn, vooral omdat we allemaal willen vermijden dat we een voedselvergiftiging oplopen.

Daarom zijn we vaak geneigd om te vertrouwen op de kleur van het vlees als een indicatie van versheid en kwaliteit. Maar is dat echt zo?

Rood vlees, zoals biefstuk en gehakt, wordt vaak geassocieerd met een helderrode kleur als teken van versheid. Maar wat als het vlees een beetje grijs begint te worden?

Betekent dit automatisch dat het bedorven is? Niet per se. De kleurverandering komt eigenlijk voort uit het contact van de proteïnen in het vlees met zuurstof, wat betekent dat een grijs stukje vlees niet per se minder vers is dan een felrood exemplaar.

Dan is er nog kip, waarbij we vaak denken dat roze of wit vlees het veiligst is om te consumeren. Maar wist je dat kipfilets soms een gelige of zelfs blauwachtige tint kunnen vertonen?

Hoewel dit er misschien niet erg smakelijk uitziet, heeft de kleur meer te maken met factoren zoals leeftijd, voeding en ras van de kip dan met de versheid van het vlees zelf.

Dus, hoe bepaal je of het vlees nog veilig is om te eten? Een goede vuistregel is om gehakt niet langer dan twee dagen te bewaren en andere stukken vlees niet langer dan vijf dagen, mits ze goed gekoeld worden bewaard. Het is altijd beter om op safe te spelen als het gaat om voedselveiligheid, maar laat je niet misleiden door de kleur alleen!

Algemeen

Glennis Grace onthult wat Fred van Leer haar geflikt heeft: ‘Echt zo erg!’

Begin 2022 was Glennis Grace groot nieuws vanwege een incident waarbij zij en een groep mensen een plaatselijke Jumbo in de Jordaan aanvielen.

Dit incident vond plaats na een aanvaring tussen haar zoon en een medewerker van de winkel. Haar zoon had in de winkel gerookt en werd, nadat hij weigerde te stoppen, de winkel uitgeduwd.

Glennis werd vervolgens, vanwege vermeende m!shandeling, gearr*steerd en vastgezet. Deze gebeurtenis leidde tot een onmiddellijke annulering van al haar optredens en projecten.

Fred van Leer laat Glennis vallen

Een van de laatste lichtpuntjes voor Glennis was een gepland optreden in de show van Fred van Leer, een van haar beste vrienden.

Echter, ook Fred liet haar vallen. In een recent interview klapt Glennis uit de school over hoe dit ging: “Ik weet nog dat ik hem belde.

Ik zei: ‘Ik word nu gecanceld. De ene na de andere cancelt mij.’ En hij was natuurlijk een heel goede vriend van mij.”

Glennis had hoop dat Fred haar zou blijven steunen: “Ik weet niet of ik nu te veel ga zeggen, want mensen worden zo snel boos, maar het is niet vanuit mijn persoon boos bedoeld.

Ik vind wel dat ik kan zeggen hoe het ging en hoe het voelde voor mij. ‘Nee, ik ga jou nooit laten vallen. Ik wil dat jij met mij het podium op komt, ik hou je hand vast en let’s go.’”

De klap kwam hard aan

Ondanks de woorden van Fred, voelde Glennis al nattigheid: “Ik had toch in m’n achterhoofd van: jawel, ik weet dat jij ook met zakelijke belangen te maken hebt, dus dit gaat sowieso faya zijn en dat gebeurde ook.

Een week later was dat helemaal weg en the rest is history. Er is niemand bij mij aan de deur gekomen.

Niemand van de mensen die voor mij heel persoonlijk waren, waar ik kerst mee heb gevierd, waarvan ik kinderen heb zien opgroeien.”

De pijn van afwijzing

Glennis deelt openhartig wat de afwijzing met haar heeft gedaan: “Niemand van hen, waar ik een jarenlange vriendschap mee heb gehad, is bij mij aan de deur geweest om te zeggen: luister Glen, ik ga je nu even door elkaar schudden, what the f*ck heb je gedaan, I love you, máár ik moet iets doen wat ik niet wil doen.

Als je het me op een bepaalde manier persoonlijk had verteld, dan had ik alle begrip gehad. Maar dit ging via andere mensen en mensen die een mening hadden en persoonlijk niks met mij te maken hadden. Dat vond ik persoonlijk denk ik het allerergste.”

Glennis vertelt haar verhaal

In de podcast Real Talk vertelt Glennis meer over haar ervaringen en hoe ze zichzelf uiteindelijk als slacht0ffer ziet van de situatie.

Ze benadrukt dat de manier waarop mensen haar hebben behandeld, haar diep heeft geraakt. De annuleringen en afwijzingen waren niet alleen professioneel maar ook persoonlijk zeer pijnlijk.

Terug naar de kern

Het incident in de Jumbo heeft een kettingreactie veroorzaakt die Glennis’ leven en carrière drastisch heeft veranderd.

Hoewel ze begrijpt dat zakelijke belangen een rol spelen in de beslissingen van haar vrienden en collega’s, blijft de persoonlijke afwijzing moeilijk te verkroppen.

Ze voelt zich in de steek gelaten door mensen die ze als vrienden beschouwde, en de manier waarop deze afwijzingen zijn doorgevoerd, zonder directe communicatie, heeft haar diep geraakt.

Conclusie

De gebeurtenissen rondom Glennis Grace hebben niet alleen haar professionele leven beïnvloed, maar ook haar persoonlijke relaties zwaar onder druk gezet.

De steun die ze had verwacht van vrienden en collega’s bleef uit, en dat heeft diepe wonden achtergelaten.

Het verhaal van Glennis is een voorbeeld van hoe snel de publieke opinie kan veranderen en hoe belangrijk het is om in moeilijke tijden op echte vrienden te kunnen rekenen.

Terwijl ze verder gaat met haar leven, blijft de vraag hoe ze deze ervaringen zal verwerken en of ze haar carrière weer op de rails kan krijgen.

Lees verder