Nieuwste
Dit is wat er echt in jouw frikandel zit
Het is een publiek geheim dat Nederlanders dol zijn op frikandellen. Talrijke mensen eten er zelfs minstens eentje per dag. Maar wat zit er eigenlijk in een frikandel? Kwatongen beweren dat er alleen maar slachtafval in de snack zit. Denk aan beenderen, hersenen, staarten of ogen van dieren. Maar is dat wel zo? Marieke van Balen van Mora legt uit.
Sommige mensen beweren dat de populairste snack van Nederland zou bestaan uit slachtafval zoals varkensstaarten en -ogen. Marieke van Balen weerlegt: “In een frikandel zit wel degelijk vlees.”
Van Balen vervolgt: “Een frikandel bestaat voor het grootste deel uit kip. Het gaat in dit geval over separatorvlees. Dat zijn kleine restjes die aan de botten blijven zitten, nadat de filet, de borst en andere grote stukken van de kip zijn afgesneden. Dit vlees wordt ook gebruikt om kipnuggets mee te maken. Normaal belandt dit soort vlees in de vuilbak, maar wij redden het om er een kwaliteitsvol product mee te maken.”
Kip en varkensvlees
Naast kip wordt er ook nog varkensvlees aan de frituursnack toegevoegd. “Bij ons gaat het dan over varkensspek, opnieuw echt vlees dus. Tot slot werken we alles af met allerlei smaakstoffen, kruiden, specerijen en bindmiddelen.” Dat is nodig om de snack stevig genoeg te maken.
Nieuwste
Eddie schrikt van de hoge rekening na bellen loodgieter voor verstopte gootsteen
Eddy Castro ontdekte afgelopen maandag dat zijn gootsteen verstopt was.
Hij besloot een loodgieter te bellen om het probleem op te
lossen.
De loodgieter was binnen dertig minuten ter plaatse en had het
probleem in twintig minuten verholpen. Echter, toen de factuur
kwam, schrok Eddy van het bedrag.
Het was iets na 10 uur ’s ochtends op een maandag toen Eddy zijn
computer opstartte en via Google op zoek ging naar een loodgieter
om zijn verstopte gootsteen te verhelpen.
Hij had geen zin om uitgebreid onderzoek te doen en belde gewoon
de eerste loodgieter die hij kon vinden, genaamd Loodgieter
Service.
Een dame aan de telefoon beloofde snel hulp te sturen.
Binnen dertig minuten stond er al een persoon voor de deur, die
met een gewone personenauto was aangekomen, wat suggereerde dat hij
in de buurt woonde.
De loodgieter plaatste een pomp op de afvoer en binnen twintig
minuten was het probleem opgelost.
Toen kwam de factuur: maar liefst 598,95 euro, die meteen
betaald moest worden via een draagbaar betaalautomaatje.
Eddy was aanvankelijk opgelucht dat zijn probleem was opgelost,
maar raakte vervolgens volledig verbijsterd door het hoge bedrag
voor slechts twintig minuten werk.
De factuur vermeldde 150 euro voor materiaal, hoewel de
gebruikte pomp slechts 50 euro kostte bij een
doe-het-zelfwinkel.
Daarbovenop kwam een uurloon van 130 euro en nog eens 180 euro
voor de interventie. Eddy vond dit bedrag buitensporig hoog voor de
geleverde diensten.
Het rekeningnummer van Loodgieter Service bleek gekoppeld te
zijn aan een schoonheidsspecialiste in Zwijndrecht, Nederland, en
de onderneming op de factuur bleek zich in Lebbeke te bevinden, op
110 kilometer afstand van Eddy’s huis.
Eddy heeft een melding gedaan bij FOD Economie om anderen te
waarschuwen voor dit soort ondernemingen.
Hij hoopt dat zijn ervaring anderen zal helpen om niet in
dezelfde val te trappen en geen zaken te doen met Loodgieter
Service.