Prijzen snackbars fors omhoog vanwege hamstergedrag door oorlog

Met de stijgende prijzen van oliën en het tekort aan zonnebloemolie, is het onontkoombaar dat snackbars en cafetaria hun prijzen gaan verhogen.

Daarvoor waarschuwt directeur van branchevereniging ProFri Frans van Rooij. “Je hoeft niet in zonnebloemolie te frituren, er zijn veel alternatieven. Maar die worden ook duurder als heel veel bedrijven daar ook naar kijken.”

Daarnaast zijn er nog de stijgende energieprijzen, waardoor het klaarmaken van voeding ook duurder is. Plantaardige olie kende reeds langer een stijgende trend qua prijzen. “Dat wordt ook bijgemengd bij benzine en kerosine, dus de vraag ligt al langer hoger.” Verder worden ook de sauzen duurder omdat fabrikanten niet meer aan zonnebloemolie komen.

Hamsteren

Van Rooij ziet echter nog een belangrijke reden voor de onvermijdelijke prijsstijging. “Niet alleen mensen in de supermarkt hamsteren, maar ook allerlei bedrijven proberen zoveel mogelijk zonnebloemolie veilig te stellen.”