Economie
Gordon Ramsay verklapt zijn beste barbecuetips voor de perfecte hamburger.
Iedereen is het erover eens dat de zomer het beste barbecueseizoen is. Niets leuker dan gezellig rond de barbecue zitten. En er is altijd een ruime keuze: ook voor mensen die niet van vlees houden. Nu onthulde Gordon Ramsay het geheim van heerlijk sappige hamburgers.
Het bakken van een hamburger op een barbecue is niet altijd een koud kunstje. Je moet toch wel wat ervaring hebben om niet te eindigen met een droog lapje vlees. Om dat te vermijden deelt Gordon Ramsay enkele nuttige tips met de wereld.
Heel wat mensen kennen Gordon Ramsay vanwege zijn legendarische uitbarstingen op televisie, maar hij is op de eerste plaats uiteraard een voortreffelijke kok.
In de video hieronder deelt Ramsay enkele geweldige tips voor de perfecte hamburger. Volgens hem moet die op de grill klaargemaakt zijn. Op die manier krijg je de perfecte gegrilde smaak.
In een video van Good Morning America onthulde hij: “Het geheim zit ‘m in het vleesmengsel.”
De chef-kok gebruikt een mix van klapstuk, rundergehakt en halslap, waaraan hij een ei toevoegt om het geheel te binden.
Zijn advies is om het vleesmengsel een dag voordien te bereiden en het een dagje in de koelkast te laten liggen. Het vlees goed kruiden, de hamburgers vormen en een scheutje olie toevoegen.
Hij heeft ook nog eens een geweldige tip om te voorkomen dat de hamburgers barsten tijdens het grillen.
Daarover vertelde Gordon Ramsay: “Als je de hamburgers op de grill legt, is het geheim om ze zo weinig mogelijk te bewegen. Hoe vaker je ze aanraakt, hoe groter het risico dat je ze breekt.”
Bekijk de tips van Ramsay hieronder en deel dit met je vrienden!
Wat begon als een mediarel rondom het graf van Whitney Houston, is inmiddels geëscaleerd tot een pijnlijke familieruzie tussen Gordon en zijn nichtje Michella. De entertainer is woedend over de uitspraken die zij deed in het weekblad Privé, waarin ze hem beschuldigde van het plaatsen van een gedenksteen op het familiegraf zonder overleg én kritiek uitte op de staat van het graf van zijn ouders. Volgens Gordon is er geen woord van waar.
“Ze liegt door alles heen”
Gordon reageert fel in Weekend op het interview van Michella. “Zij wil met níemand contact,” stelt hij. De geplaatste gedenksteen voor zijn zus Lydia, Michella’s moeder, zou volgens haar ongepast zijn omdat Lydia gecremeerd is en absoluut niet op het familiegraf wilde worden herdacht.
Gordon spreekt dat echter resoluut tegen: “De reden dat wij een gedenksteen op het graf van mijn ouders hebben geplaatst, is omdat wij als familie iets tastbaars wilden van mijn zusje, die altijd heeft gezegd dat ze bij mijn ouders begraven wilde worden. Dus Michella liegt! Ze liegt door alles heen.”
Geen plaats op de begrafenis
De zanger geeft aan dat het verdriet en de spanningen binnen de familie al veel langer sluimeren. Hij herinnert zich hoe hij bij Lydia’s begrafenis werd weggedrukt naar de achterste rij: “Wij mochten ook niet op Lydia’s begrafenis zijn hè. Wij zijn erheen gegaan en ze hebben ons op de láátste rij neergezet. Onze naam Heukeroth werd nergens genoemd, er was niet één foto van mijn ouders, van ons, niks. Alsof we nooit bestaan hebben.”
Impact van media-aandacht
Gordon is vooral boos dat Privé zijn nichtje een podium gaf om deze persoonlijke kwesties publiekelijk te delen. “Ik stuurde het artikel in de familie-app. Het is gewoon heel heftig,” vertelt hij. “Ze vergeten de impact van zo’n artikel. Hoe diep dat aankomt.” Hij vindt het “verschrikkelijk” dat zijn familie zo wordt neergezet.
Evert Santegoeds als lont in het kruitvat
De ruzie werd aangezwengeld door Privé-hoofdredacteur Evert Santegoeds, met wie Gordon al jarenlang overhoop ligt. Nadat Gordon grappend opmerkte iets te willen doen met het graf van Whitney Houston, besloot Evert een fotograaf op pad te sturen naar het graf van Gordons ouders. “Het is wrok en wraak van die engbek,” sneerde Gordon eerder. De aanval werd daarna voortgezet met Michella’s uitspraken in de volgende editie.
Emotionele breuk
De situatie laat zien hoe diep de scheuren binnen de familie Heukeroth zijn. Gordon lijkt oprecht gekwetst door de publieke aanval van zijn nichtje en de manier waarop hij zich buitengesloten voelt bij belangrijke familiegebeurtenissen. Ondanks het mediageweld toont hij zich vooral teleurgesteld: in de media, in zijn familie en in het feit dat een graf – bedoeld als plek van rust – nu symbool is geworden voor verdeeldheid.